很多人生都有第一次，
第一次学走路，
第一次上幼儿园，
第一次游泳，
第一次做菜，，，，
美好的回忆总让人偷偷的笑，你们的第一次是什么心情还记得吗？
这是我第三个女朋友，谈了有半年，只牵过手，一起逛街，吃饭，看电影，彼此都有好感，却没有进一步的表示。
那天和她去广东乳源云门山
广东乳源云门山风景区游玩后下午送她回家，结果送她到家门口却发现没带钥匙，父母出差得第二天才回，没办法只能带她回家里买菜做饭吃，我说买多几个菜招呼她，她不要只说炒两个我的拿手菜就行，呦不过她我就买了我拿手菜材料，回家做饭吃，骚哥拿手菜，紫苏辣椒炒螺，川味辣子鸡，相信伙伴们看到这里心里已有剧情，这只是其一，想知道其二三，往下看。
辣子鸡顾名思义是有辣椒做的菜，其菜系份属于川湘菜，尤其四川，湖南，湖北地区的人特爱吃。
历史起源
说起这辣子鸡的来历，在曲靖流传着两个说法。其一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫妇，年利用自家位于国道旁的两间平房开起食店。起先经营的也不过是些家常小菜，后来爱琢磨的龚国富在一种贵州辣子鸡的基础上自己创出了沾益辣子鸡的独特配方，遂一发不可收拾，转而专营辣子鸡，小店名声也不胫而走，誉满云南。
其二则说是龚国富的妹妹龚红云，在10多年前的一个春节，她下厨炒鸡肉时不小心将放在灶边的一碗辣椒面翻泼进锅里，只好将就着一起炒，不料竟做出二道辣香独特的好菜。年，她利用街边住房开起了小食馆，逐渐把她家的辣子鸡推成了专营名菜。
两种说法究竟哪一种更真实可信一些，似己无关紧要。事实上，龚氏兄妹一人开了一家“辣子鸡店”，两店就并立在沾益县城边东风闸处，曲靖人目睹了他们从鸡毛小店一步一步发展壮大的全过程：刚开始一到早晚饭时间，食客峰拥而至，坐不下的只好到店外空地上搭伙，人们或拖家带口、或呼朋唤友，冒着车来车往的尘土和喧嚣，依然吃得津律有味。
来到家里我冲了杯姜红糖茶让她喝，让她看看电视，不让她进厨房帮忙，她却闲不住，打扫起了客厅，我看在眼里，心里嘀咕着这才是我要找的人。
川味辣子鸡
准备材料:1.光鸡一只克2.青红辣椒3朝天椒4三鹰红辣椒干5魔鬼椒干6蒜7花椒油8辣椒油9芝麻香油
10.干葱头11青花椒12白芝麻13盐14厨邦鸡粉15鸡蛋2个16蚝油17白兰地18胡椒粉19玉米淀粉20姜
做法与步骤:
一，光鸡剁小块，下盐，厨邦鸡粉，蚝油，辣椒油，白兰地，抓拌均匀入味，再打入2个鸡蛋，玉米淀粉，正经花生油搅均，腌制30分钟，姜，蒜，朝天椒，干葱头，剁碎备用，
辣子鸡材料腌鸡肉二，起锅烧油，油温度下腌制好鸡块炸，炸制微黄大概10分钟关火浸炸20分钟捞起放凉，再次烧油温至下锅复炸30秒捞起备用，
炸鸡块三，锅留底油小火下蒜粒，姜粒，干葱粒，青花椒炒出香味，再下青红辣椒，干辣椒30秒炒香，
炒香姜干葱蒜四，下入炸好鸡块大火翻炒，下入少许蚝油，厨邦鸡粉调味，下入花椒油，芝麻香油加麻提香，最后撒上白芝麻，完美出锅。
炒制一道麻辣干香川味辣子鸡就做好了。
川味辣子鸡当我做好菜拿出客厅准备吃饭时，眼前一亮，客厅收拾得整整齐齐，家具一尘不染，此刻心情省略一万字，，，
两个人吃饭感觉很温馨又略感尴尬，骚哥内向的人不懂怎么聊天，只听她赞我做的菜好吃，当菜吃到一半时她才说好辣，伸舌头扇风，我找水给她喝，却发现只有煮的开水，开冰箱却发现只有一瓶冰镇白兰地，我呆呆的拿到她面前不知所措，她看了看我笑了笑，一把拿过我手中冰镇白兰地倒了一杯，一囗喝了下去，辛辣终于缓解了，她又继续吃饭，，5分钟后辣，加酒精上头，开始她受不了满头冒汗，直伸舌头透气，我拿纸巾递给她擦汗，这时候却灯黑了下来，我去，停电了，我刚想拿手机照明找蜡烛，黑暗中嘴唇一阵热辣而来，她居然亲了上来，，，，
5分钟后灯亮了来电了，发觉接吻过后嘴不感觉辣的存在，就像喝了温糖水，甜甜的，原來还有这效果。
饭后她却像小媳妇一样让我坐着喝茶，她收拾碗筷厨房去，爱情用心经营就这么简单而快乐。
温馨附加
辣子鸡刚吃美味不觉辣是因为辣椒油腌制时完全入味鸡肉中，只会越吃才会觉得越辣，骚哥用的辣椒油是由魔鬼椒，朝天干辣椒，三鹰红辣椒熬制而成，十分辣。
此文故事由骚哥身边真实经历改编而成，如有雷同，纯属抄袭，必究。
此图文原创作者粵北骚哥
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世间唯有美食与发型不可辜负吃
食是一种幸福品味是一种情趣
下厨更是一种快乐
大家好我是粤北骚哥,一个爱下
厨、爱美发爱靓女爱做菜的客家
男人!
这里没有华丽的言辞没有富丽堂皇
的环境有的只是用心为家人做菜
的骚哥与大家分享详细的家常菜谱
家常小吃等有不同看法做法的朋
友们欢迎各位多多指教交流在
美食世界里咱们一起进步为家
人做更多更美味的食物
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