驻京办为各地方政府的驻京办事服务机构，这种机构自古有之，最早可以追溯到封建王朝的“同乡会”和“会馆”。在当代，北京作为我国首都，各地方政府都在此设有“驻京办事处”或是“驻京联络处”。大多数驻京办里都设有餐厅，并对外营业，出售的菜肴也是当地的特色美食。
驻京办中的菜肴所用食材和调料多是从当地空运过来，所以制作出的菜品非常正宗，能吃出家乡的味道。
所以在吃货眼中，见到“XX驻京办”和“XX餐厅”是一样的，进去大快朵颐一番，从不会失望。即使足不出户北京，也能品尝到各地方的正宗特色美食。
今天我们就来了解一下各地方美食特色及北京都有哪些驻京办吧。
四川
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，菜的口味注重“麻、辣、鲜、香”。
1、四川驻京办——新川办餐厅
人均：
特色菜：辣子鸡、特色毛血旺