椒麻鸡，是每一个新疆游子安放在行李箱中的“乡愁”。
相比于大盘鸡需要在店中大块朵颐，新疆的椒麻鸡更易携带——轻轻撕开早已煮至嫩滑的鸡肉，用热水温一温秘制的麻油和香浓的鸡汤包，再倒入大块爽口的木耳、海带、腐竹、笋干，三分钟，就能完美复刻出记忆中“新疆味道”的椒麻鸡。
点击图片购买！“水浴加热”料包、徒手撕开鸡肉、搅拌均匀——3分钟完美复刻新疆椒麻鸡，麻香十足！
没有人可以拒绝椒麻鸡。当特制的麻油和鸡汤，包裹住每一块鲜嫩的鸡肉，入口首先是浓烈的花椒、麻椒复合香气，嘴皮子里好像刮起了一阵8级狂风；鸡肉则煮得恰到好处，鸡皮筋道爽脆、肉质细腻嫩滑，连骨头都入了味。
再配一口清甜皮牙子（洋葱），灌一口夺命大乌苏，不论身在何处，关于新疆的回忆都涌上了心头。风物君这次选择的这款椒麻鸡，正是新疆人出门必带的“压箱底”美食！
点击图片购买！来自新疆的“椒口赞”椒麻鸡，已经有无数位新疆朋友向风物君强烈安利过了！！！
新疆丫头和儿子娃娃们想家的时候，每一份椒麻鸡都是一封来自千里之外的家书。
手撕椒麻鸡！麻与辣的“双重狂欢”
在所有吃鸡方式中，手撕，大抵是最过瘾的一种。
椒麻鸡，一定要手撕得才够香——鸡肉早已提前煮得恰到好处，轻轻一掰，肉就能撕成细腻的长条，充满纹理和质感，每一块都饱吸了麻油辣油和鸡汁，连骨头都浸透了味儿，值得一嗦。每份椒麻鸡里都有半只鸡，满满当当一大包，大口吃肉，大块朵颐。
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徒手撕出来的椒麻鸡，才更入味！
而在椒麻鸡中，麻油才是灵魂。由花椒、藤椒、线椒、胡椒等香料调制的秘制麻油，搭配大锅熬煮的鸡汤，使得椒麻鸡的风味产生了层次感——
首先是花椒和藤椒带来浓烈的麻味，从嘴唇到舌尖都在一刹那“来了电”，产生微微的酥麻感；随之辣味爆发与麻味形成“双重奏”，像是冬天里的一把火，吃完全身暖和舒泰；最后则是鸡肉和鸡汤的鲜美，大口吃肉解馋，余味浓郁悠长。
蔬菜包中还附带了大块的海带、木耳、腐竹、笋干，都能完美吸收麻油的香和鸡汤的鲜，格外爽口诱人。当然，新疆人还会在椒麻鸡里洒下大块的“皮牙子”，清甜解辣，再拌上一大盘宽面，扎扎实实一顿正餐！
就是这个味道，让每个身处异乡的新疆人魂牵梦萦。
椒麻鸡：来自新疆，祖籍四川
从“血统”上看，椒麻鸡融汇了两大“美食圣地”的风味——起源于饮食文化风靡全球的四川，扎根在物产丰饶瓜果飘香的新疆。
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椒麻鸡的奥义，就在又麻又辣的麻油！
新疆椒麻鸡的麻与辣，不同于四川版椒麻鸡的“红油滔天”、火辣劲爆，反而以强烈的椒麻香气为特色——
新疆本是四方香料荟萃之地，椒麻鸡中的秘制麻油，由花椒、藤椒、线椒、胡椒、葱段等多种香料按比例调制，一拆封，整个房间都就弥散极富层次感的香气，仿佛点燃了香料房，在冬天里燃起一把温暖的火。
而椒麻鸡所用的鸡肉，来源于天山脚下林区散养的土鸡，在高原雪岭下自由散步，终日以果树下的果虫、山脚下农场收割的小麦、稻子为食，无需添加任何人工饲料，因而肉质紧实弹牙，香味浓郁。
川菜中的“椒麻鸡”在民国时就已出现在新疆，经本土改造，形成了今天与原版明显不同的新疆椒麻鸡，并广泛流行于以乌鲁木齐为中心的北疆地区。这次这款椒麻鸡，即是来源于乌鲁木齐，经由本地人认可推荐，发往大江南北。
据说每一位新疆学子，外出读书的时候都少不了在行李箱里塞满一包包椒麻鸡，无论走到哪，故乡的味道长久在舌尖萦绕。
椒麻鸡+椒麻鸡爪，强强联合！
没有人可以拒绝椒麻鸡的诱惑，除非是懒。
然而这款“便携式”椒麻鸡套餐，手速快的只需要3分钟就能完成操作——“水浴加热”料包、徒手撕开鸡肉，然后混合搅拌均匀，等着吃就完事儿了，无论在旅途中、列车上、还是办公室加班，都能即刻享受一顿豪华大餐。
简简单单一拌，懒人必备椒麻鸡！
而直接上手撕出来的鸡肉，不仅仅是为了方便、快意，更是由于撕出来的边缘带着肌理，容易挂住酱汁，让香浓的酱料不会顺着切口流失，鸡肉的口感也更为鲜嫩多汁，一口咬下去汁水四溢、香气十足。
为了照顾不太能吃麻吃辣的朋友，套餐中的鸡汤包和麻油包特意分开装袋，即便是“少麻少辣”，椒麻鸡的鸡肉本身也是风味十足——开袋后不妨直接尝一块，肉香味就足够诱人了。
在双十一期间，风物君为大家争取到了第二件半价的限时优惠，众多新疆好友倾情推荐的“椒口赞”椒麻鸡原价68元/盒，第二件半价，两盒到手价元！折合51元/盒，实乃居家旅行必备美食。
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还有同种风味，口感更筋道的椒麻鸡爪！专为“鸡爪爱好者”准备，椒麻味十足，口感紧致弹牙，一啃就停不下来！每袋5只，5袋一共75元！双十一期间限时优惠！
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