先启半步颠小酒馆
开一家火一家,长期霸占魔都川菜热门榜榜首的半步颠小酒馆,在定西路就有一家。江湖客栈风的装修,原木色的桌椅板凳,配上独家手绘的菜谱,仿佛一秒魂穿武林外传现场!他家老板是四川绵阳人,做的川菜自然是地道得没话说,主打XXXL号盆比脸大的菜量,5-6个小伙伴都能一次吃到爽~每桌必点的辣子鸡、土豆丝,头一次吃真的有被震惊到!少林一阳指排骨
少林一阳指排骨88元用武林绝学命名的少林一阳指排骨,听名字就知道不简单!乍一看满是花生碎和辣椒,拨开能在底下找到近10根金*酥脆的排骨。火候刚好,排骨油润中带着干香,直接上手撕扯,好吃到吮指也不放过!小米椒爱上蛙
小米椒爱上蛙88元看着不是红红火火那一挂,却是店里数一数二下饭的小米椒爱上蛙,上桌就开始咕噜咕噜,飘出鲜香四溢的辣味儿,光闻着就胃口大开!切成块状的蛙肉,基本一抿就能脱骨。细腻中带着弹性的肉质带上酸辣的汤底,爽滑无比,光这一个菜就能吃掉半碗饭!麻婆牛骨髓
麻婆牛骨髓98元麻婆豆腐做法,接近小手指粗的牛骨髓,铺满整整一个大盘。自带的独特口感,外表Q弹内里软绵,是道特色十足,吃一次就难忘的江湖菜!掌中宝
掌中宝68元前段时间上的新品掌中宝,着实让小资君一口就被惊艳到!比起前面咸辣口的川菜,更对阿拉上海小囡的胃口~实名安利给爱吃甜口的小伙伴!每块掌中宝的个头都不小,裹满了甜辣的酱汁,略带着胶质感。软骨的地方弹脆有嚼劲的,越吃越带劲!小炒汤圆
小炒汤圆38元川渝地区常见的小炒汤圆,上面撒着许多香酥的花生粒,每当辣得吃不下了,就想来一个,简直是解辣利器!炸到表面脆脆的,刚爆开的程度,里面的黑芝麻馅儿还能爆浆,一口一个满嘴留香~