你家做鸡腿只知道炸吗？太可惜了吧！鸡腿作为一种常见食材，还可以做出许多美食，阿圆这次为大家整理了鸡腿的3种花式吃法，最后一种最下饭，还不快来看看吧：
（本图来自网络，如有侵权请联系删除）小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北特色菜，鸡肉软烂，蘑菇入味，吃着暖暖的。
食材：鸡腿、干香菇、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、味精
（本图来自网络，如有侵权请联系删除）做法：
1.将鸡腿切块，泡在水里去除腥味。
2.在锅中将将葱段、蒜片、姜片、干辣椒炒香，放入鸡腿块炒至断生，加入生抽、老抽、盐翻炒上色。
3.锅中加入没过鸡腿的开水，加入泡好的香菇炖半个小时左右，最后放点味精调味即可。爱吃粉条也可以煮点粉条进去。
柠檬手撕鸡
柠檬手撕鸡是傣味的招牌菜之一，原版很多配料难以买到，这里用到的简化版的食谱。
食材：鸡腿、葱、姜、蒜、小米辣、柠檬、香菜、料酒、生抽、白糖、盐、醋、香油
（本图来自网络，如有侵权请联系删除）做法：
1.鸡腿冷水下锅，放入料酒、姜片，煮熟后捞起过凉水，撕成长条状。
2.依次在鸡条上放入小米辣丁、蒜末、香菜碎、柠檬块、两勺生抽、少许白糖、一勺盐、一勺醋、香油，搅拌均匀即可。
辣子鸡
辣子鸡是川菜的代表，麻辣鲜香，鸡肉酥脆，一起来跟着阿圆做吧。
食材：鸡腿、食用油、蒜、姜、葱、花椒、料酒、生抽、盐、味精、白胡椒、五香粉、白糖、干辣椒、芝麻
（本图来自网络，如有侵权请联系删除）做法：
1.鸡腿切成小丁，放入料酒、生抽、盐、白胡椒、五香粉腌制3个小时。
2.鸡腿腌制好后，放入油锅里煎至金黄色。
3.锅里倒入适量食用油，放入蒜末、姜末、花椒小火炒香，炒香后放入干辣椒（干辣椒使用前可以先泡水，避免炒糊）。
4.配料炒香后放入煎好的鸡丁，翻炒均匀后加入少许盐、味精、少许糖调味，起过时放入芝麻、葱段即可。