麻辣拌是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，跟麻辣烫原料相似，不过是在将菜品煮熟过后沥干水分，加入盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等佐料拌匀后食用。
麻辣红包由于加入的佐料过多，在人为控制时往往无法稳定口味。所以，小编今天就给大家带来了简单易操作，还能保证口味稳定，口感饱满的川味麻辣拌做法。
麻辣红包首先准备好我们要煮的菜品和需要用到的酱料，麻辣红包的川味麻辣拌底料、香辣辣椒油、煮菜专用料，再备点葱花、蒜水；
麻辣红包随后在开水中倒入煮菜专用料，搅拌一下；接着将备好的菜品倒入煮熟；
麻辣红包最后捞出控水，再将所有准备好的调料依次倒入搅拌均匀，撒上葱花即可。就这样简单三步，我们麻辣鲜香、纯正过瘾的川味麻辣拌就做好了。
麻辣红包而我们的川味麻辣拌底料是搭配干拌红油、香辣辣椒油、煮菜专用料组成的川味麻辣拌一套。原料精筛贵州子弹头辣椒，中辣持香；甄选晒足一年以上且鲜红油润的郫县豆瓣；再选用上等牛油，采用火锅制作工艺炒制，辣而不燥、鲜而不腻，老火锅风味十足。