在我们的日常生活中，有很多的年轻男女都很喜欢吃麻辣烫，在寒冷的冬天吃上一口简直是太棒了！现在一说起麻辣烫我都忍不住流了一地的哈喇子……可是作为我们冬天爱吃的食物的“红人”，自然也是会有不少的是非的。许多关于麻辣烫的“谣言”，“黑料”一直都是层出不穷的，而作为一个特别爱吃辣，无辣不欢的小编我，今天就给大家从多个方面来解读一下，麻辣烫到底有多脏，又是哪里会特别的“脏”。
首先比较大的一个危害是麻辣烫店子里面的食材一般都是不新鲜的，极度的不新鲜！因为一般我们知道蔬菜跟一些豆制品都是有一个比较短的保鲜期，一般的麻辣烫店都会将这些保存在雪柜中。但是因为食客多，经常打开雪柜，就会让食材跟空气接触加速腐败。而一般的店子这些食材都是不会时长更换的，所以我们吃到腐败食物的可能性是很大的。而一些肉类跟丸子类虽然保鲜期长一点，但是一般这种店子都是会有一个很便宜的进货渠道的，而这些来源不明的食材也很难让品质有所保障。虽然最后要经过高温杀掉细菌，但是残留在食物中的孢子高温都杀不死，很有可能引起我们的肠胃问题。
而在煮制的过程中，店家为了节约成本，也是会多次的使用同一个汤底，或者用一些存在安全问题的便宜汤底。小编之前就看到过有个店子的汤底是直接放在一个油桶里面的，那种都是添加了大量的辣椒素的汤底，对健康会有一定的影响。而这些汤底中，难免会存在有加入地沟油的现象，而摄入过多的油脂跟亚硝酸盐，积累到一定程度会对我们的身体造成影响。
而对于麻辣烫本身而言，因为其加入了不少的调味料，而且都是比较重口的，经常吃是会引发我们的血压升高的问题，而且麻辣烫很烫，很多人吃的比较急也会烫伤口腔黏膜，而胃粘膜也会因此受到伤害。
而调味料这里面又有很大的玄机了。大家去吃麻辣烫的时候，评判好不好吃的标准最主要的就在于它的汤底跟调味是不是足够辣。而如果要满足这么多喜欢吃辣的吃货朋友们的爱好，汤底跟调味的酱都是会直接加入辣椒素的。这就是辣椒里面含量比较多的成分，可以让辣感提升的非常明显。但是如果辣椒素摄入过多的话，会引起我们肠道的不适，进而引起腹泻的问题。但是我之前看过的报道中有一些无良商家用的汤底，就会加入抗腹泻药的成分。这种对我们身体是有很大的危害的。
而我相信虽然大家看过之后都会对麻辣烫产生一些怀疑，也会对麻辣烫的安全问题表示担忧，但是如果大家在看剧点外卖，或者路过麻辣烫店的时候，身体还是会很诚实的点上一份的，为什么呢？因为“真香”！
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