去一个地方旅游，就得了解当地的风土人情，否则会经常闹出笑话来。长沙是一座美丽而幸福指数特别高的地方，长沙人是我见过比较会享受生活的一群人，长沙人是讲话比较直率的一群人，在这里的方言更是让人捧腹大笑。首先从长沙称呼开始：
父亲：ya、“爷（ya）老倌”，“爷（ya）老子”。
母亲：嗯妈（enma)，“娘老子”。
爷爷：嗲嗲(diadia)
奶奶：娭毑(aiji)
外公：嗲嗲(diadia)
外祖母：娭毑(aijie)
岳父：岳(yue)老子
妻子：堂客
是：嗯呶
去：客
鞋子：孩子
吃:洽
长沙杜甫阁以前有个外地人来长沙，因为初到长沙不熟悉长沙的方言，别人在叫“嗲嗲”时，都还以为是叫爸爸，其实是爷爷。在别人问一句话后，做肯定回答时爱加上一个呶字作为感叹词。很多外地的人还因为这个字而把长沙话理解错误。一个江西来的外地人，问小编“你是不是帮我把衣服晾好了？”回复：嗯呶。她马上准备跑回去晾衣服，我挡住说，“你干嘛去？”回：“晾衣服去”。“我不是说了晾了吗”,你刚才说NO,我捂嘴大笑，长沙“是”就是“嗯呶”，不是英语中的“NO”。
长沙爱晚亭婚嫁
还有一个很趣的风俗便是婚嫁，当每一对新人结婚时，一般其他省份的婚礼上都会有亲朋好友去闹新郎新娘，但是在长沙却不只是闹新娘新郎，新郎的父母也不放过。新郎的父亲会被亲朋好友给戴上帽子，帽子上写着“烧火佬”，穿上红兜兜，红内裤，脸上打的黑色的锅底粉，推一辆“车轮子”（以前用来运稻谷的车）去抬媳妇。新郎的母亲则会被亲朋好友拦住刁难，问各种难回答的问题，做各种怪动作。
花鼓戏
花鼓戏作为湖南地区特色戏曲，婚嫁、乔迁或者长辈大寿，只要是喜庆庆祝就离不开唱一场花鼓戏，在家门口自搭舞台，请一班戏子们来唱几场大戏。《刘海砍樵》、《补锅》耳熟能详，几乎人人都能唱一段。周围的邻居朋友纷至而沓，贺喜看戏。
节气风俗
元宵：元宵张灯结彩，吃元宵丸子。就是糯米丸子，也就是汤圆。惊蛰，春耕；春分，播种，此时就一群布谷鸟”布工摘茶布工摘茶.农民们种植水稻，农妇老妪们开始摘茶，燕子归来在屋檐下建窝了。三月三日，地菜蛋。地菜煮蛋，三月三日那天，去田野扒的地菜，煮几个蛋，汤水里放点糖，一家人一起吃。地菜即荠菜，“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。3-4月份，摘茶叶，蕨菜，蘑菇，竹笋，顺便带一束印山红（杜鹃花）回家。清明节，这个是阴人节。习俗和其他地区无异，无非是做一桌好菜给过世的亲人，再烧点纸钱，扫一下墓之类的。立夏，立夏坨坨是每到立夏日必吃，立夏坨坨就是立夏丸子，其实也就是大汤圆，只是叫法不一样。端午，端午插艾叶，吃金银花鸡蛋，吃粽子，有的说还要吃牛肉。此时节刚好金银花满地都是，采摘一些金银花文蛋，清热去毒，对身体有利健康。用艾叶，金银花，大青叶，枫球子熬水泡澡，传闻这一天的艾叶泡澡能除去皮肤病。三伏天有吃公鸡的习俗，因为三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养，初伏吃鸡即这个道理。在烹饪时，加入生姜等，还可起去湿强身的作用。6-7月，小孩去树上抓蝉，铁牯牛，五彩甲壳虫。此时是早稻的收割季节了，热闹的把水稻给收回来，晒干，收仓或者去皮打成米。处暑，一碗绿豆粥。绿豆粥具有清热解毒,祛暑气的功效，在处暑也再合适不过。秋分时节，挖红薯，做红薯片；摘南瓜做酸枣糕。中秋，八月十五，桂花糖，月饼这些都是中秋节的必备食品。活动，赏月亮，小孩则唱起民间童谣，“月亮粑粑，肚里坐个爹爹，爹爹出来买菜，肚里坐个奶奶，奶奶出来绣花，绣扎糍粑，糍粑跌得井里，变扎蛤蟆，蛤蟆伸脚，变扎喜鹊，喜鹊上树，变扎斑鸠，斑鸠咕咕咕，和尚呷豆腐，豆腐一匍渣，和尚呷粑粑，粑粑一匍壳，和尚呷菱角，菱角溜溜尖，和尚望哒天，天上四扎字，和尚犯哒事，事又犯得恶，抓哒和尚剁脑壳。”冬至，冬至杀猪做腊肉，传闻冬至的杀的猪肉特别鲜美，做出来的腊肉要上等一些。小年，12月25日过小年杀过年猪，供新年吃喝的。除夕，给过世的祖辈送亮，重新给坟地装新一番。除夕夜要吃一餐团圆饭，年糕和鱼这两道菜是必须有的。大概在年前就磨好的糯米粉沥干做一些糍粑，叫年糕，寓意年年糕升。一条鲤鱼，有头有尾，寓意年年有余，鲤鱼跳龙门之类的。除夕那天晚餐要响鞭炮，预示着辞旧；晚上灯火通明，每间房子的灯都亮起来，尽量让家里亮堂堂的，显得要热闹些。晚上时间就是放烟花，看春晚，守岁到12.00。大年，一年好吃好穿的好听的都在新年里，12.00之后家家户户鞭炮再次响起，寓意着迎新，新的一年就到了。初一，有许多忌讳，不能说不吉利的话，不能收账，不能洗澡，不能搞卫生。初一在自己家里，可以去父辈亲戚或者周边朋友家拜年，送红包。初二，去娘家拜年，送红包，回红包，如此来往走动走动。初三至初五、六按照亲疏关系依次走亲戚，轮番拜年接客，好吃好喝待客。有句俚语，“拜年拜到初五、六，净了坛子尽了塌”，也就是亲戚拜访到拜完了，从此开始新的一年了。
荠菜蛋童谣（来源于网络)
01.张打铁，李打铁，打把剪刀送姐姐，姐姐留我歇，我不歇，我要回克学打铁
02.一年级滴啰嗦，二年级滴哥哥，三年级滴游击队，四年级滴被枪毙，五年级滴开大炮，打得六年级滴生毛毛。
03.背(bei)背（běi）背（bèi），买零碎，背（běi）背（bèi）腰，买辣椒。（把幼儿背在背上玩唱的童谣）
04.卷子卷子一，卷子卷子二，卷子卷子三，卷子卷子四，卷子卷子五，上山打老虎。
05.点点虫虫飞（fèi），上山捉一对。捉对花花虫，咬（ngà）哒手背背。
06.狗打屁，生牛莉，牛莉不开花，藤上结苦瓜，苦瓜不结籽，打屁大王就是他。
07.你你你！你是人生米！他他他！他是鼻屎嘎！我我我！我是泡泡果！
08.学习黄继光，走路不拐弯。学习董承瑞，不和妹子睡。学习雷锋，不玩弹弓。
09.天上的星星挤密啊（ngǎ）密，地上的油石头嗗挤得冇得缝（hěn），我拿起扎扫把去打横横（一种甲壳虫），哈哈冇打中！
10.羞羞羞，刮猪油，熬白菜，放酱油。哭脸巴，油菜花，打烂罐子要锅巴，锅巴冇熟，哭一上宿。锅巴熟哒，哭得有哒。
11.芽迹芽，钓嘎（gá）嘛（青蛙），嘎嘛一蹦，钓蚱蜢，蚱蜢一飞，钓乌龟，乌龟一爬，快些喊伢（爸爸）。
12.缺牙齿，耙猪屎，耙一箩，送外婆，耙一担，家家散，耙一桶，自嘎整。
13.南门口，真有味，一部单车搭两位。公鸡搭母鸡，母鸡笑嘻嘻，碰达治安的，抓哒糜痨（瘫软）滴。
14.年轻哥哥你莫着急，我们中巴热烈的欢迎你。有沙发是有空调，想停就停几多逍遥。一块钱让你抖一盘抻，管他红灯不红灯。
15.红鼻子狗，伴墙走，我冇挨（ngǎi）它，它啊(ngà:咬)我一口。
16.牵羊卖羊，一卖卖到候家塘。老板哎，买羊啵？”“买头羊。”“头羊冇得角。”“买二羊。”“二羊冇得脚。”“买三羊。”“三羊四羊随你捉。”
17.小姐小姐你莫生气，明天带你去看戏，我坐板凳你坐地，我呷面包你呷屁。
18.某某某的脑壳象地球，有山有水有河流，还有两条臭水沟。
19.轿咕记咕轿，新娘子莫屙尿。轿咕记咕记，新娘子莫打屁。
20.江西老表，河里洗澡，碰哒乌龟，啊(ngà:咬)哒屌屌
22.谢谢你滴茶，谢谢你滴烟，谢谢你滴板凳坐半边，板凳一翘（qiao），打哒我滴腰，板凳一脱（断），打哒我滴脚（jó），我问板凳要膏药，什么膏？鸡蛋糕。什么鸡？叫鸡。什么叫？鸭叫。什么鸭？水鸭。什么水？自来水。什么自？鱼刺。什么鱼？鲤鱼。什么鲤？枪毙你。什么枪？步枪。什么步？干部。什么干？旗杆。什么旗？国旗。什么国？中国，打得你嗯妈不清白。
23.新开铺的疯子婆，不洗澡有虱婆，一身的油墁嘎子一脸的坨。
24.虫虫虫虫飞，飞到大院里，捡杂伯伯蛋，回来恰（又：呷，吃）炒饭。
25.猫叽猫叽来咯，跟我某某玩咯。
26.汽车来哒我不怕，我跟汽车打一架，汽车喊我好孩子，我给汽车挂牌子
27.大些落，细些落，落得摩登打赤脚
28.某某某大宝六，一世不呷肉。呷哒猪婆肉，变成长颈鹿。
29.一二三四五，上山打老虎，老虎不在家，恶霸地主就是他！
30.一二三四五六七，马兰开花二十一，二五六二五七，二八二九三十一，三五六三五七，三八三九四十一，四五六四五七，四八四九五十一，五五六五五七，五八五九六十一，六五六六五七，六八六九七十一，七五六七五七，七八七九八十一，八五六八五七，八八八九九十一，九五六九五七，九八九九一百零一
31.杨裕兴的面，奇峰阁的鸭，德圆里的包子真好呷，火宫殿样样有，有饭有菜有甜酒，还有白糖盐醋藕。
32.天惶惶，地惶惶，我家有个夜哭郎，过路君子念三遍，一觉睡到大天亮。
33.手拿机密文件，脚踏黄河二岸，前面机枪扫射，后面炮火连天。（厕所打油诗）
34.一股二大桥，二舍庙，三公里，四方坪，伍家岭，六合安，七里庙，八角亭，九菜园，识字岭
35.某某某莫作急，今天晚上防空演习。９点钟关电灯，躲得床下莫做声，做哒声挖丁弓，冇做声呷花生。
36.坛子罐，罐子坛，提起那岳麓山就真好玩；白鹤泉的水，真好恰，下克就是五轮塔；五轮塔，八杂角，下克就是湖南大学；湖南大学，走半天，一走就走到湘江边；湘江边，搭轮渡，一搭搭到五一马路；五一马路，糖粒子多，男女老少起吆喝；婆婆子打架脚踩脚，细伢子打架就耳朵。
橘子洲头(图片来源于网络