北京看白癜风哪间医院专业 http://www.txbyjgh.com/m/丝瓜又称“菜瓜”，使我们餐桌上常见的一道菜，具有极高的营养价值，即清热解毒还美容养颜！我们一起看看他的功效有哪些呢？润肤美白有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水”之称。健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。活血通络有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。解毒消肿丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。“小小菜瓜”力量大，女人的阿胶，老人的长寿丹！简单做法，和小编一起看看吧！丝瓜汤主料丝瓜1根食用油5毫升盐、菜籽油、胡萝叮适量做法：丝瓜去皮切滚刀块，倒入食用油，倒入丝瓜，翻炒均匀。加盐、水，搅拌均匀，大火煮沸转小火煮5分钟。加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，盛出即可。丝瓜炒蛋主料丝瓜1根小葱1根鸡蛋2个鸡精、食用油、盐适量做法：丝瓜去皮切片，小葱切末鸡蛋打散，倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟放小葱，翻炒均匀倒入丝瓜，大火翻炒2分钟，加盐、鸡精，翻炒均匀鲮鱼丸丝瓜汤主料鲮鱼1条丝瓜1条姜2片植物油、淀粉、花生油、盐、水适量做法：用刀从鱼尾开始往上刮，将鲮鱼去鳞，鱼鳞刮净后用水清先干净后，用刀从鱼肚开一刀，然后将内脏都清理掉。再用水冲洗干净，用刀从鱼尾往上切，把鱼肉一面切下来，然后再切另一面的鱼肉。接着用刀头底端按鱼肉生长顺方向往下刮，就会看到薄薄的鱼肉附贴在刀背上了。可以看到，鱼肉刮几下后就会出现鱼刺，这时就要摸下刮出来的鱼肉是否有刺并小心地挑出来，直至把切下来的鱼肉都刮干净。刮好的鱼肉，加入3克的盐，然后用手搓匀。加入1小汤匙的清水，然后继续用手搓匀，直至鱼肉将水分吸收后，再增加1汤匙清水，如此反复，直至50毫升的清水都加完后，继续搓鱼肉，一直搓至鱼肉起胶。加入5克的淀粉，再搓匀，加入1小汤匙清水稍微用手搓下（不用搓至吸收），让鱼肉团表面光滑即可。然后抓起鱼团让鱼肉从拇指和食指间的缝隙中挤出一小团，然后用汤匙一刮就成了丸子了。挤好鱼丸，丝瓜去皮后洗净切滚刀状，热油锅，把剩下的鱼头和刮下来的鱼骨鱼尾鱼皮等一起煎下，鱼头两面煎黄起一锅水，把煎好的鱼头鱼骨等和两片姜片放入锅内一起煮至汤变成奶白色，即可关火；用筛子把鱼头等汤渣过滤出来，过滤好的汤大火煮开后，加入鱼丸，等鱼丸全都浮上水面倒入丝瓜，加入几滴油，然后等丝瓜颜色变绿后，可视个人口味酌情添加盐后关火出锅食用了
