很多茶友都对曼松、困鹿山等皇家贡茶园的名字如雷贯耳。那么同是贡茶的它们，凭借什么得到古代帝王的长期偏爱呢？一起去探秘一番吧。
01曼松
曼松茶园实拍曼松贡茶园位于古六大茶山的倚邦象明山内，海拔约米左右，植被覆盖率高，环境生态良好，气候湿润，古茶树生长葱郁。曼松当地茶树类型多为中小叶种，茶质独特。曼松茶山，以特有的砖红色土壤孕育出了独步茶界的曼松茶。其砖红色土壤，干燥时硬如岩石，湿润时如粘稠泥浆，这样的土质富含多种矿物质元素，为古茶树提供了生长所需的多种微量元素。曼松茶山实拍曼松古茶园在明清时期被作为皇家贡茶专供皇室所用，后来因民族械斗，古茶园被严重毁坏，如今的曼松古茶园面积少，古树茶产量稀少、价格昂贵，能喝到真正的曼松古树茶不易、需得珍惜。
02困鹿山
困鹿山茶园实拍困鹿山古茶园在清雍正年间被清朝皇家指定为贡茶园。困鹿山古茶园位于普洱市宁洱县境内，海拔约米左右。这里群山环绕，植被覆盖率高，生态原始，气候湿润，当地主要土壤为赤红壤、红壤，土地肥沃茶树长势良好，困鹿山多生长中小叶种茶树，茶叶优质。了解了曼松和困鹿山的茶山状况后，我们知道，不同的茶树生长环境，必定会对茶滋味产生直接影响。那么为了更直接的掌握它们的区别，一起品赏一下南茗佳人年《曼松》、《困鹿山》春茶，去感受作为来自贡茶园的独特韵味。主办单位南茗佳人茶业有限公司品鉴会时间年12月11日（星期五）14：30-16:00晴品鉴会地点昆明市康乐茶城南茗佳人康乐店一楼南茗佳人茶业云南省昆明市官渡区康乐茶文化城57幢20号参会人员南茗佳人品鉴团队茶席一席，共7人茶品南茗佳人年《曼松》春茶和年《困鹿山》古树春茶泡茶者国家高级评茶员：小超茶会内容本次品鉴会冲泡年《曼松》春茶和年《困鹿山》古树春茶，深度探讨曼松和困鹿山风味、风格有何区别。全程采用南茗佳人mL盖碗进行冲泡，冲泡用水为珍茗山泉，水温为91℃左右，投茶均8克，温杯1次、润茶1次。《困鹿山》古春外形：条索紧结娟秀，芽毫显，色泽绿润。汤色：黄绿清透挂杯香气：清新优雅，花香为主蜜香为辅。携带缕缕兰花、野花幽香。1-3泡，高冲旋转匀速注水，水柱细，迅速出汤。滋味鲜甜饱满，苦涩无，茶汤鲜活灵动、层次丰，茶汤花香凸显，汤质纯净，咽下茶汤后，口腔清甜、花香萦绕，回甘生津渐显。4-7泡，高冲旋转注水，水柱细，迅速出汤。滋味醇厚饱满，苦涩弱，茶汤细腻、清凉渐显，汤含纯净花香，咽下茶汤后舌面、口腔回甘生津绵密持久，齿颊留香显著且持久，挂杯香显，口腔、喉咙清凉，喉韵显。8泡，低冲定点注水，水柱粗，闷10-20秒出汤。滋味饱满，茶汤清凉、甜润、柔和，汤含清新木香、优雅花香，咽下茶汤后口腔甜、凉、清润，舌面回甘生津逐渐浓强，花香婉转，喉韵生香持久，茶汤整体滋味协调均衡，耐泡度佳。叶底：柔韧，匀整，叶张完整，色泽黄绿。《曼松》春茶外形：条索紧秀，锋苗显，色泽墨绿。汤色：黄绿通透挂杯香气：甜美馥郁，蜜甜香为主花香为辅，携带清幽松脂香需要集中注意力才能将其捕捉。1-3泡，高冲旋转匀速注水，水柱细，快速出汤。滋味清甜饱满，苦涩弱，汤感细腻、鲜活，茶汤纯净、清凉，汤含甜淳香气及缕缕花香，咽下茶汤后回舌面甘生津迅速，持久留香显，舌面至喉头甘甜、清凉，甜韵萦绕。4-7泡，高冲旋转匀速注水，水柱细，迅速出汤。滋味醇厚饱满，苦涩瞬化，汤含浓郁甜香携带缕缕花香，咽下茶汤后舌面回甘生津迅速且强烈，口腔、喉咙内甜香气息婉转萦绕，甘甜韵味丰盈深入喉咙经久不散，喉韵甜浓。8泡，低冲旋转注水，水柱粗，匀速出汤。滋味甜醇饱满，涩显瞬化，汤感细、柔，茶汤纯净、甘甜持久，汤含纯净甜香、花香、木香，咽下茶汤后舌面回甘生津绵长甜润，齿颊留香持久，喉韵甜润深邃，茶汤协调均衡，耐泡度佳。叶底：柔韧，匀整，色泽深绿。综上：-相同点-两者滋味醇厚饱满，汤质细腻，汤香丰盈，回甘生津显著且持久-不同点-香型：《困鹿山》古树春茶花香为主，清新雅致且高锐；《曼松》春茶蜜甜香为主花香、松木香为辅，甜美馥郁。韵味：《困鹿山》古树春茶滋味鲜甜，清雅花香萦绕，花韵、清凉韵凸出；《曼松》春茶滋味甘甜，甜香萦绕，甜韵凸显。通过对比，两者无论香气还是滋味都存在区别，究其原因还是跟两地不同的海拔、气候、土壤等条件所致。年《困鹿山》古树春茶风格优雅婉约，花韵清雅悠远；而年《曼松》春茶风格细腻甜美，甜韵丰盈绵长，二者各有特点。本期南茗佳人的品鉴会到此结束，年《困鹿山》古春、年《曼松》春茶品鉴分享就到这里，了解更多茶品信息以及品鉴会事宜，可私信挽月进行了解。
