牛奶慕斯
配料
资料
用具
牛奶g
6寸活底蛋糕模一个
细沙糖15g
打蛋盆
淡奶油g
擀面杖
祥瑞丁粉10g
打蛋器
消化饼干80g
过滤网
黄油30g
橙子片少量
西瓜少量
葡萄少量
份量：6寸一个
制做环节
环节一/step1
消化饼干压碎加熔化的黄油拌匀
环节二/step2
铺在模具底部压实放冰箱冷藏
环节三/step3
奶油用搅拌至6-7成备用
环节四/step4
祥瑞丁粉、牛奶、糖、加热至全部熔解后过滤到奶油中搅拌搅匀
环节五/step5
将橙子片贴在慕斯模具的四周围成一圈
环节六/step6
将慕斯液倒入模具中，冷藏4个小时便可
环节七/step7
拿出后用热毛巾将四周捂化，脱模
环节八/step8
用西瓜和葡萄在表面粉饰便可
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