北京治疗白癜风最好的医生在哪家医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/中国的菜系十分丰富，菜品也是五花八门。就连各地人民爱吃的主食也各不相同，就单单连大米，也能做出米粉·米线等不同的美食。而中国人爱吃米粉的历史也十分悠久了，据说最早在秦朝就已经开始吃米粉了。这10个地方的米粉最好吃，顺滑爽口，其中有你的家乡吗？一起来看看吧。
要说谁最爱米粉，广西人一定是其中之一。比如名气很大的柳州螺蛳粉，就是广西的。最近几年柳州螺蛳粉也风靡各地，成为了超受欢迎的地域小吃。广西的桂林米粉也是一绝，更别提广西还有全州红油米粉，以及南宁老友粉，什么河池煮粉，生榨米粉，五花八门。生活在广西，每天清晨叫醒你的不是闹钟，而是米粉的香气。
江西也是一个有名的米粉大户，在这里，米粉的种类更是繁杂。什么炒粉，拌粉，冷粉，汤粉，烫粉等等，非常有讲究。比如南昌拌粉，就非常鲜美。还有上饶烫粉，景德镇冷粉，宜春扎粉，九江炒粉，鹰潭牛肉粉，可以说是八仙过海各显神通，各有各的特色，各有各的美味。
湖南人也是超级爱嗦粉的，湖南人无论走到哪，最惦记的还是那口粉。常德的米粉就很劲道爽滑，软糯香辣。而衡阳鱼粉则用鲜鱼制作，鲜美有营养。长沙米粉则有各种浇头，吃起来口感更丰富。邵阳米粉最大的特色则在于它的粉是用纯米制作而成，因此吃起来弹性十足。
贵州的米粉也很有名，比如遵义羊肉粉，就是贵州米粉的代表。高汤煮出来的羊肉粉，又香又鲜。六盘水羊肉粉也很好吃，更加干净清爽，还可以加各种浇头。花溪牛肉粉的牛肉也是一绝，加上酸菜有酸辣的口感。而兴义牛肉粉就比较特别，吃起来麻麻辣辣的，有很厚重的酱味。
原来人更爱嗦米线，米线和米粉差不多，就是形态有些不同。说到云南的米线，就必要说过桥米线，而最地道的过桥米线是建水的。讲究“先生后熟，先荤后素”，吃的就是一个高汤。还有小锅米线，一锅一碗，精致美味！云南的凉鸡米线也很清脆爽口，非常适合夏天品尝。
四川人很爱吃面，与此同时他们也爱吃米粉。比如绵阳米粉，下好米粉，浇上汤料即可出锅，看着就很有食欲。南昌米粉做比较讲究浇头，米粉细软，汤馅鲜美。而绵竹米粉则很有讲究，就连高汤都分成清汤红汤等，讲究一个色香味俱全。而绵竹人是比较爱吃米粉的。
要说起福建米粉，就不得不说兴化炒米粉。兴化米粉非常细，晶莹剔透，洁白无瑕。比较细的米粉，炒起来更加入味。湖头米粉也很好吃，是利用传统工艺制作完成的，炒或者是煮，口感都很好。福建人更喜欢吃细的米粉，将其炒制而成，既方便又美味。
广东有一道特色的小吃，便是干炒牛河。这是属于广东人的米粉，它的河粉爽滑而且筋道，而且这道小吃也很考验技术，最关键的在于要颠勺，让河粉充分裹上酱料。潮汕炒粿条也是一道不可多得的美味，同样的也很考验炒的技术。竹篙粉也是福建的传统小吃，芡汁很特别。
海南的海鲜配上米粉，也是非常鲜美的。比如海南粉，一般是清汤，配上独具海南风味的海鲜，再加上豆芽，酸菜，竹笋等，简直是满满一碗的美味。而陵水酸粉总是以三分之为汤底，讲究的是酸酸的口感。海南的后安粉也具有悠久的历史，抱罗粉也成为了传统的小吃。
新疆也是一个美食众多的省份，除了烤肉，新疆的米粉也很可口。相比于其他省份不同的是，新疆的米粉要更加粗，更加有嚼劲。新疆的炒米粉带有浓稠的酱汁和辣子，口味比较重。甚至还可能有加倍爆辣的口味，常常受到一些爱吃辣人士的热烈欢迎。
看了这么多米粉，你最爱吃哪里的米粉？
