丁公藤

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小时候的味道,用牛奶盒做的杏仁豆腐,你不 [复制链接]

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每个人从小到大的梦想!装满整个牛奶盒的大分量杏仁豆腐。杏仁霜和鲜奶油正是美味的秘诀。可以在进口食品专卖店或是烘焙材料行买到杏仁霜。牛奶盒装做的杏仁豆腐,完成时打开就像拆礼物!材料 1公升牛奶盒1个(一份)A:杏仁霜9大匙/砂糖6大匙牛奶(使用森永制菓好喝牛乳)cc吉利丁粉15g鲜奶油cc步骤1.在1公升牛奶盒全新未开封的状态下,倒出cc,让盒中只剩下会用到的cc牛奶。在1公升牛奶盒全新未开封的状态下,倒出cc。2.把cc里的cc牛奶倒入耐热玻璃碗中,加入材料A,以打蛋器搅拌均匀。耐热玻璃碗中倒入cc牛奶,加入材料搅拌均匀。3.以微波炉加热3分3分30秒,将材料拌匀至溶解。微波炉至材料拌匀溶解。4.趁热加入吉利丁粉并快速搅拌,使其完全溶解。为了方便从盒中取出,完成的布丁口感会偏硬。若是想要绵滑一点的口感,可以调整吉利丁粉的用量。加入吉利丁粉并快速搅拌至完全溶解。5.一边用滤茶器过滤,一边将步骤4的杏仁豆腐液倒入装有cc牛奶的牛奶盒中,并加入鲜奶油。一边用滤茶器过滤,一边将步骤4的杏仁豆腐液倒入装有cc牛奶的牛奶盒中,并加入鲜奶油。6.用手将封口密合压紧,上下摇晃,使全体充分混合。接着放入冰箱冷藏56小时,使其冷却凝固。用手将封口密合压紧,上下摇晃,使全体充分混合。
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