做事一定要有底线,小偷也清楚有些东西是绝对不能偷的。所以说事情万万不可做绝,落井下石的事绝对不要干,给别人让出退路就等于自己前进了。
只有花掉的那部分钱才是真正属于你自己的财富,你就是腰缠万贯,生时舍不得吃、舍不得穿,俩眼一闭,剩下的钱你就不知道谁来花了,冤不冤。还有那些省吃俭用的贪官,好好的高官不做,结果因贪返贫,一分钱没花着还搭上个人身家性命,惨不惨。
为了向别人、向世界证明自己而努力拼搏,而一旦你真的取得了成绩,才会明白:人无须向别人证明什么,只要你能超越自己。
本来准备买了鸡肉炖汤喝的,但是发现没什么食欲,于是老婆就说干脆做个辣子鸡,让我过过瘾。做出来之后可真的是让我辣过瘾了啊,辣椒比肉还多,但是辣椒却非常的好吃,让我连吃了3碗米饭。
重庆辣子鸡是一道色香味俱全的地方风味名肴,属于川菜系或重庆菜系,是重庆江湖菜的鼻祖之一。成菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。
为了原汁原味的体现这道菜的特色,做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住,而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。
重庆辣子鸡
原料:
鸡腿1只干红辣椒50克花椒30克蒜瓣1个生姜1块玉米淀粉2勺盐1勺黑胡椒粉1勺料酒2勺熟芝麻10克葱2颗鸡精1勺糖1勺1)鸡腿清洗干净后不用去骨,直接剁成小块儿备用;
(2)鸡块儿中加入盐,料酒,黑胡椒粉,玉米淀粉拌匀提前腌制半小时备用;
(3)腌制鸡块的时候我们来准备做辣子所需的配料:干红辣椒用简单剪成2cm左右长的段儿,蒜瓣剥皮按压一下,生姜削皮切成丝,葱切成段,准备好熟芝麻,花椒!
(4)锅烧热倒入适量的油烧至八成热,放入腌制好的鸡块儿进去大火炸!(这道菜要大火来炸,让鸡块的表面可以快速的焦脆,里面的鸡肉却还保持着鲜嫩!)
(5)炸至鸡肉表面发干,呈金黄色即可捞出沥干油分备用!
(6)锅洗净重新烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒小火慢慢的爆出香味后,倒入干红辣椒继续小火慢慢的炸出红油来!
(7)倒入炸好的鸡块儿继续小火,翻炒均匀!
(8)起锅前加入适量的熟芝麻,葱段,糖,鸡精翻炒均匀即可!(这个时候就不用再加盐了,即使加了也只是在鸡块儿的表面,进不去鸡肉里面!一开始腌制的时候,盐放够就可以了!)
人生第一要务,就在于发展自己的能力,贮藏自己的精力,维护自己的健康,使自己在做任何事的时候都能使出全力!
进步和成长的过程总是有许多的困难与坎坷的。有时我们是由于志向不明,没有明确的目的而碌碌无为。但是还有另外一种情况,是由于我们自己的退缩,与自己“亲密”的妥协没有坚持到底的意志,才使得机会逝去,颗粒无收。