白癜风早期怎么治疗 http://m.39.net/pf/a_7086985.html辣子鸡的用料：
鸡腿，干辣椒，料酒，食用油，盐，生抽，姜，蒜，葱，白糖，五香粉，白芝麻
辣子鸡的做法：
步骤1:鸡腿剁成小块（不喜欢骨头的可以去下骨头然后切成小丁），放生姜，盐，五香粉，料酒，生抽，腌制30分钟
步骤2:锅内放适量食用油（刚好没过鸡块即可），准备炸鸡块。油热后放入鸡块，用筷子把鸡块向前推散，防止粘连在一起。
步骤3:鸡块炸至表面发黄捞出，放入盘子
步骤4:待油热后再次倒入鸡块进行复炸，炸至金黄色捞出
步骤5:锅内留少量食用油，油热，下葱姜蒜爆香，再放入干辣椒炒出辣味注意观察火候，千万别把辣椒炒糊，倒入炸好的鸡块，放少许白糖提味，翻炒均匀
步骤6:出锅，撒上白芝麻，香喷喷的辣子鸡就做好了！
辣子鸡小贴士：
1:炒干辣椒的时候，一定要热锅凉油，小火炒香，不然辣椒很容易就炒糊了
2:腌制鸡块时要加足够的盐，不然鸡肉不容易入味，但不是越多越好，适量即可
