治疗皮肤病最专业的医院 http://m.39.net/pf/a_4659319.html在新疆，鸡的做法千千万
继“大盘鸡”、“椒麻鸡”之后
小编今天给大家介绍一道火辣辣的“辣子鸡”
迎接即将到来的火辣辣的夏天~
看这里~
还有这里~
哈哈哈，就问你馋不馋!!!
跟着小编自己动手做起来吧~
做法
主料：鸡1只
辅料：
干辣椒30克
花椒3克
姜10克
蒜2瓣
生抽10毫升
老抽3毫升
料酒5毫升
白糖5克
淀粉1克
香油5毫升
食盐少许
白芝麻1把
植物油适量
鸡身洗净，剔除骨头，剔除多余的肉筋及鸡皮，切成小块儿
鸡肉放入碗中，加生抽、老抽、料酒、淀粉、盐拌匀后腌制15分钟
锅中倒油，大火烧至六成熟，转中火，将鸡肉倒入锅中，炸至金黄色
锅中留少许油，放入花椒、姜片、蒜片炒出香味
下干辣椒段，炒至变色，放入鸡肉，调入白糖，少许盐，淋入香油炒匀
然后就可以出锅啦~
鸡块酥香而且有嚼头，盘底渗油
辣子鸡的油配上越嚼越香的红辣皮子
那味道……啧啧，哈喇子已经流得止不住了
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