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老字号义丰祥芝麻油分享香酥辣子肥肠的做法 [复制链接]

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老字号义丰祥芝麻油分享香酥辣子肥肠的做法

肥肠g香脆椒一袋葱姜适量大蒜半头脆皮粉适量熟白芝麻适量生抽适量老抽适量料酒一勺油适量冰糖适量卤料包一包

1.洗干净的肥肠,冷水下锅,加入冰糖,葱姜,料酒。2.加入适量生抽。3.加入适量老抽。4.加入一包卤料包,煮开转小火炖40分钟。5.捞出控干水分备用。6.再把肥肠改刀切成块。7.加入的脆皮炸鸡粉搅拌机能够用。8.油温6成热下入肥肠,小火炸至金黄酥脆,捞出控油备用。9.另锅烧油下入葱姜蒜爆香。10.加入肥肠,翻炒均匀。11.再加入香脆椒翻炒均匀。12.撒上葱花和白芝麻即可出锅。13.一道香酥脆爽,麻辣鲜香的辣子肥肠就做好了。

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