四川的美食品鉴,翠香辣甜样样都有,最后一 [复制链接]

前段时间听说要在四川有举办一届河西好味道的美食评选活动，小编也是带着一颗吃货的心就跑去了，大家都知道四川是一座天府之国，风景可以说是很美光5A级景区就有12个之多，并且四川也可以说是多民族的栖息地，所以大家在四川可以感受到多民族的文化，可以说是一个游玩的好去处。当然川菜作为四大菜系之一，它的独特和火辣可以让你可以铭记多年，四川的美食品鉴，翠香辣甜样样都有，最后一道比较独特，今天小编就带大家去四川河西去看看当地第一届的河西好味道里都有哪些美食。

第一道：翠竹报春

这道菜光从名字上看就知道是绿色为主的菜，并且在年底这个时候起的名字可以说是很应景。整道菜以黄瓜为主料，配以红色的辣椒，金色的核桃可以说给你视觉上的全新感受。

第二道：黄金大饼

这道菜的制作上并不复杂，但是看起来口感很好，并且吃起来会比面包还要软，之所以叫做黄金大饼，就是因为它酥脆松软的口感配上芝麻，外焦里嫩的感觉，可以说让你回味无穷。

第三道：辣子鸡

大家都知道四川人最喜欢吃辣，所以辣子鸡在四川的做法当中是特别辣的，当鸡肉的酥脆配上辣椒的口感，可以说让你根本停不下筷子，一份辣子鸡配上一碗米饭，让你感受四川人民的火辣。

第四道：红糖糍粑

在这道菜的制作上最大的关键便是糯米了，在糯米蒸熟之后有一个捣糯米的过程，而这个过程决定了这道菜是否好吃。当甜糯的糯米和红糖的糖浆搭配在一起，可以说甜到心坎儿了，这道菜绝对是很多女士和孩子的最爱。

第五道：水晶虾仁

这道菜中的虾仁儿晶莹剔透，再配上一些水果的装饰可以说既好看又好吃，虾仁的鲜和水果的酸甜搭配在一起，不仅鲜美还很是爽滑。

第六道：麻婆豆腐

这道菜可以说是大家必须品尝的一道菜，毕竟在麻婆豆腐当中放肉真的是很少见，但是他们这边的麻婆豆腐做法上一直都有放肉，所以大家可以品尝一下，看看我们平常吃的麻婆豆腐碰到肉会是什么样的口感。很多网友都曾说当豆腐和肉碰撞的口感很是独特，也意外的好吃。

当然，这也是小编觉得当中最具特色的几道菜，在比赛当中也有着其他的菜品红烧狮子头、九尺板鸭、桂花陶瓷等可以说都很具有当地的特色，并且味道极好，小编在这里没办法一一为大家介绍，当然希望大家有时间去四川游玩的时候可以品尝到当地的很多美食，不得不说这次美食节办的真的是有滋有味儿，不仅用美食吸引了很多游客也让很多人对当地的饮食文化有了一个很深的了解。