北京治皮肤病的医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/150708/4652392.html第一天穿上秋裤,走外出仍是打了个激灵。因而我对食品的请求就变为了:暖暖的,香香的,甜甜的,吃了之后有快乐感的……
尚有半个月不到便是圣诞节啦!这个时令最佳吃的食材之一便是它:
南瓜是一年生的植物,每年3月左右栽种,生永远大概六个月。以是每年炎天吃嫩南瓜,秋冬季就吃老练的南瓜咯~
蔡澜描述南瓜尚有一段话:
“(南瓜)满身是宝,肉可用来清炒,滋味鲜美,瓜子便是咱们罕见的白瓜子,当做零食或榨油皆可,皮肤灼伤了,切下一片南瓜来敷,待伤口热度略减,再敷第二片。到第三片是,已不感痛苦了。”
固然能不能敷皮肤这个有待查证,不过滋味好是公认的~幽苦涩糯~
嗯,封面不暖,它是以前我去冲绳吃的个南瓜味哈根达斯,巨赞!超等可口!
以是今日就饭团就请来了企鹅社区的资深厨娘
敏敏儿让她来引见几种容易又好吃的南瓜做法~↓↓↓过一个暖暖甜甜的冬季吧~
1,2,3,4,5,6
材料:南瓜泥65克,牛奶40克,鸡蛋一个,白糖20克,低粉克,泡打粉2克,黄油12克
环节:1,蒸熟的南瓜压成泥,列入牛奶。搅拌匀称之后列入鸡蛋,白糖和融解好的黄油。
2,用滤网筛入低筋面粉和泡打粉,尔后搅拌匀称
3,运用不沾平煎锅,不须要放油.直接盛一勺面糊倒入锅中。倒面糊的时刻勺子不变一点不要晃悠,落下的面糊会果然固定成圆形。
小火煎至表面起繁茂的泡泡,翻面后再煎一分钟左右,便可出锅。也许搭配枫糖浆、希腊酸奶、瓜果、坚果等食用~
Tips:全程小火哦~~南瓜含水量不同面糊浓度会有不同,请按照部分喜爱调动面糊浓稠~
材料:南瓜泥克,糯米粉80克,黑芝麻汤圆馅儿50克
南瓜泥和糯米粉揉成团,尔后平分红14份。每份大概12克左右。芝麻馅儿也平分红14份~
2,每一份南瓜皮包裹一份芝麻馅儿,尔后揉成汤圆。
3,锅内部烧水,水开了之后下汤圆下去煮。比及汤圆悉数浮面,就也许捞起来吃了哦。
捞起来,我还撒了点儿木樨做粉饰,还挺香的嘛。家里有木樨蜜的也许滴几滴出来哦~
材料:南瓜克,咸鸭蛋黄4个,菜子油适当
环节:1,南瓜切成0.5厘米宽的长条和鸭蛋一同,上锅蒸5,6分钟,不要蒸久了,由于蒸久了就软了,就不好炒了哦。
2,锅内部放入适当菜子油,烧热之后,下入蒸好的咸蛋黄。压烂翻炒,小火哦。就炒一分钟左右就也许了,只要要把咸蛋黄炒开就好了哈。
3,再下入蒸熟的南瓜条一同翻炒。南瓜条匀称地裹上咸蛋黄就阔以了哦。
我多喜爱这个搭配的,绵绵甜甜的南瓜和粉嘟嘟带点儿咸味的鸭蛋黄,一口一根,底子停不下来咧~下稀饭特殊好!
司康是一款容易的小餐点,也是英式下昼茶的典范之一~
制做不繁杂,便是黄油和面粉搀和,再鸡蛋奶液捏成块,末了切割烘烤便可。列入南瓜泥的司康饼,不不过让司康颜色靓丽,尚有补充滋味和“保湿”的成果,使整款司康饼吃起来喷鼻松软,口感丰厚可口,真是一举数得。
制品:小司康30个
材料:中筋面粉克,黄油35克,南瓜泥40克,蔓越莓25克,细沙糖15克,泡打粉3克,牛奶35克
环节:1,蒸熟的南瓜泥用勺子按烂,尔后列入牛奶,切成小碎块的蔓越莓,白糖
2,列入泡打粉,面粉,黄油。黄油要当时冷冻为佳,若制做经过发掘黄油有融解的迹象,要从新放入冰箱冷藏至黄油固结再掏出延续操纵为好。
3,揉好的面团倘若有点儿湿,也许放到冰箱冷藏10分钟尔后拿出来整形。
4,面团轻微按压,便可用模具切割出所要的形态。我是用的矿泉水盖子关上去的。众人也也许直接用刀平分裂成几小块,如此更容易。
5,烤箱提早预热至度,司康表面刷上全蛋液,安顿烤箱中层烤焙15--20分钟便可.烤制时候按照自家司康的巨细来定哦。
配一壶伯爵红茶~一个英式下昼~
小时刻,祖祖最爱弄的便是南瓜饭,我就在傍边烧火。最喜爱看着祖祖弄南瓜饭了,闻着那股锅巴味,就觉得好快乐回到成都,我也通常想起那种滋味。素来没有做过南瓜干饭的我,决意凭着影象,试一试。没有料到做出来大受欢送~
环节:1,把豇豆切成节,南瓜切小块(倘若喜爱的话,还也许加洋芋块,胡萝卜,四时豆之类的,随心搭配吧
2,汤锅内部烧饭。米和水倒进锅内部之后,开仗。加的水就安宁时煮稀饭相同。水开了之后两分钟左右,就关火,打算笠饭。不要煮久了,煮久了,米就耙了,就成稀饭了。不要忘了,待会儿咱们在铁锅内部还要煮一下饭的~
尔后用筲箕笠饭。上头的便是米饭,上面的便是米汤啦,把米饭放在傍边。
2,锅烧热之后,倒油。尔后下南瓜和豇豆炒制变色。炒南瓜的时刻放点儿毛毛盐。待会儿饭内部就隽永道,不过不要放多了。
加水,水不要增加了哦,适才没过南瓜就也许了,我轻微增加了点儿。
4,接下来倒入米饭,摊平。
5,关上锅盖,大火烧开之后,转中小火缓缓煮。当听到有哧哧哧的声响,闻到有锅巴的焦香味的时刻,就也许关火啦,关火之后,也许再闷个几分钟。
翻开锅盖,那当面扑鼻的香味,整部分都沉醉了。看到没有,这黄灿灿的锅巴~
羊羹是一同日本罕见的茶点,最先是用羊肉来做,后来进展成不少都是素食了~原本做法也很容易~
材料:南瓜克,糖40克,琼脂8克,水
1,蒸熟的南瓜加净水用搅拌棒打成泥,尔后舀到不粘锅内部,列入白糖小火煮开!(要用不粘锅哈,不然轻易糊锅)
2,列入泡发好的琼脂(琼脂当时用净水泡发10分钟)。等琼脂齐全融解,南瓜羊羹就煮好了哦。
3,煮好的南瓜羊羹倒入模具内部,晾凉之后放入冰箱冷藏,就给吃凉粉相同,哈哈。
Tips:
1,倘若没有琼脂,用祥瑞丁粉或许祥瑞丁片也是阔以的。2,南瓜含水性不相同,末了打出来煮的南瓜泥就像咱们通常喝的南瓜浓汤那样是最合适。3,南瓜糖份含量也不相同,众人加白糖的时刻也许合适调动。何如调动?容易呀,便是舀一小勺子试试噻。
原本除了以上这些,尚有甚么南瓜绿豆粥呀:
南瓜汤呀:
南瓜杂粮欧包呀:
都是很可口的食品呢~!
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