总有不少妈妈问:为什么同样是催奶汤,别人喝下奶,自己非但不下奶,还长肉?想知道答案的姐妹们,往下看!
首先,我们要明白一个点:体质不同,同样的催乳汤,效果自然有所差异。所以,别再误会催乳汤了!6种体质妈妈的催乳汤推荐食谱!
01
气血两虚型
宝妈本身体虚,又因产后大出血而奶水不足的宝妈可以选取鲫鱼、猪脚等煮汤,加入*参、当归、红枣等补气补血食材。
1、大枣猪脚汤
作用:补血益气,强身通乳
材料:猪脚、红枣、花生仁、生姜、葱、花生油、盐、绍酒。
做法:
猪脚洗净砍成块,红枣、花生仁用水泡透,生姜去皮切片,葱切段,备用;
锅内加适量水,烧开,放猪脚,去血水,倒出;
将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻;
加入红枣、花生仁、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐调味即可。
2、当归红枣排骨汤
作用:美容养颜、补气
材料:排骨、当归、枸杞、红枣、葱、姜。
做法:
将排骨切块焯水,清洗血水;当归、枸杞、红枣、洗净;葱洗净切段、姜切成片;
把上面所有材料放入锅,加适量的清水,大火烧开之后小火慢炖直到排骨软烂;
加入适量的食盐就可以起锅了。
02
痰湿中阻型
肥胖、脾胃失调的宝妈少喝猪蹄汤和鸡汤,应多喝鲫鱼汤。适当加入陈皮、白术等食材,有健脾化湿的功效。
1、木瓜煲鲫鱼
作用:清心润肺、健脾益胃、催奶
材料:鲫鱼一条、木瓜半个、姜数片、盐、小葱。
做法:
鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净;木瓜去籽、去皮,改刀切成大块,姜去皮切片;
锅中放入油烧热,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄,盛出;
另起一锅,锅中放适量开水,把煎好的鱼、小葱一同放入锅中,大火烧开,汤的颜色变成乳白色;
放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味、小葱花即可。
2、鲜菌奶白鲫鱼汤
作用:催乳、下奶
材料:鲫鱼两条、时令鲜菌克、姜数片,葱、盐适量
做法:
锅子烧热后,倒油,烧至九成热时,下鲫鱼(鲫鱼提前擦干水份)煎。
煎的时候,不要心急翻动,用铲子轻轻推动,如果鲫鱼能跟着铲子动了,证明可以翻面了。翻面再煎时,下入姜片,煎2分钟。
放入菌菇,倒入开水,加一半白胡椒,盖上盖,大火滚15分钟。
15分钟后,调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。
03
肝气瘀滞型
平时性格内向或出现产后抑郁的宝妈,建议多泡玫瑰花、茉莉花等花草茶,以缓解紧张、消极情绪。可用鲫鱼、通草、丝瓜络煮汤,可以舒肝理气通络。
1、通草鲫鱼汤
作用:下奶、通乳
材料:鲫鱼两条、通草3克、姜数片。
做法:
鲫鱼打去鳞片,去除内脏,清水洗净;
平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎至两面金黄;
另起一锅,煎好的鱼放入锅中,加入姜片,倒入适量开水,放入通草炖煮3小时即可。
2、养生玫瑰补血粥
作用:补养血气、润泽肤颜
材料:黑米、白米、红糖、约10颗红枣、约10余朵药用玫瑰片。
做法:
先将黑米、白米按1:1比例洗干净,加清水浸泡一夜;
将混合的米倒进电饭锅中,加开水熬煮,注意一定要一次性把水加到位;
等粥煮开的时候,先将红枣洗干净且去掉核,切成丁状,将药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;
当粥已经煮开后,再将红枣加进去一起熬煮,直至米粒涨开,煮至粘稠时,再将红糖放进去,煮溶化,起锅之前将药用玫瑰花瓣撒进去,再搅拌均匀即可。
04
血淤型
可喝一点生化汤,吃点猪脚姜汤、黄酒煮鸡等,还可用益母草煮鸡蛋或煮红枣水。
1、益母草煮鸡蛋
作用:通经、补血、润肤美容
材料:益母草30克,鸡蛋2个。
做法:
将益母草择去杂质,清水洗净,切成段,沥干水,备用;
把鸡蛋放入水中,逐一清洗干净;
将益母草、鸡蛋下入锅内,加水同煮20分钟;
鸡蛋熟后,把外壳去掉,再放入此汤中煮15~20分钟即可。
2、猪脚姜
作用:驱寒去湿、行气活血
材料:猪脚g、姜g、甜醋g、红糖适量、鸡蛋适量。
做法:
将猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫;
锅烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起;
姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟,取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉,鸡蛋煮熟,去壳备用;
甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块,加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火;
等第二天就可以吃了。
05
肾虚型
可进食麻油鸡、花胶炖鸡汤、米汤冲芝麻。
1、麻油鸡
作用:对产后体弱乏力、脾胃虚弱、气血不足、乳汁缺乏都有很好的食疗作用。
材料:鸡块克、米酒50毫升、黑麻油15毫升、老鲜姜20克、盐适量。
做法:
鸡洗净切块,姜切片;
热锅后倒入黑麻油小火把姜片煸黄;
放入鸡块转大火快炒至变色,加米酒中火翻炒出酒香味,加入适量开水一起炖煮,待鸡块熟烂后加盐调味即可。
2、麻油花胶鸡脚
作用:滋阴补气、养容养颜、催乳。
材料:鸡脚、花胶、红枣、姜丝、米酒、黑麻油、盐适量。
做法:
花胶提前一晚泡发,用时开水中放入料酒、姜;
鸡脚洗净去甲斩开,焯水;
锅加黑麻油小火把姜丝煸黄,下焯好的花胶、鸡脚翻炒几下,加入米酒、红枣、适量开水,炖至鸡脚软烂,盐调味即可。
06
湿热型
可喝豆腐丝瓜汤等具有清热功效的汤水。
1、排骨白菜豆腐汤
材料:白菜克,北豆腐克,粉丝克(选择性添加),排骨2块
做法:
排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,小火慢炖;
白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂;
出锅前加少许盐调味即可。
6种体质的产妇一定要区别进行调养,养好气血,促进分泌乳汁,让宝宝有奶水喝!
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