青岛这家店面不足5平米的枣庄辣子鸡,人均 [复制链接]

说起辣子鸡，脑海中闪现的便是重庆麻麻辣辣，需要在辣椒里找鸡肉的辣子鸡。可是在青岛，吃得最多的辣子鸡却是看不见红辣椒的辣子鸡。是的，这种辣子鸡用的都是本地草鸡，再搭配青辣椒。做的最有特色且名气还不错的，便是枣庄辣子鸡。青岛开枣庄辣子鸡的店还蛮多的。大部分的店都不会很大，而且装修什么的都是比较简单的。

前几天朋友带岛岛去了一个超级小的枣庄辣子鸡店，店就在中海国际的巷子里，位置真的很不好找。杜师傅辣子鸡主要是做外卖的，虽然也可以堂食，但是堂食的地儿还不到五个平方吧，生意却异常的好。每到饭点，小店里面满满都是人，而且等送餐的外卖小哥也是一直不断。

他家只买辣子鸡，小份、中份、大份，根据人数不同，直接点就可以。价格也比较便宜，一人食的小份30多，半只鸡40多，全鸡也就80多，而且还配了米饭。鸡辣子鸡里面是配了土豆片的，如果喜欢吃，还可以再单独加一份土豆片。

和朋友三个人点了一份全鸡的。份量那叫一个足呢。大眼一看，全是土豆和鸡肉了。枣庄辣子鸡一般选用的都是小公鸡，鸡肉是比较嫩的，炖煮后超级入味，所以搭配白米饭是最佳的。里面的辣椒全部用的是新鲜的青辣椒，辣度不会特别高。土豆全部切成了薄片，有点脆脆的口感，也是不错的。

一份全鸡也就80多，三个人完全足够了。算下来人均还不到30块，性价比确实蛮高的，难怪他家堂食和外卖生意都不错。

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