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青岛这家店面不足5平米的枣庄辣子鸡,人均 [复制链接]

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说起辣子鸡,脑海中闪现的便是重庆麻麻辣辣,需要在辣椒里找鸡肉的辣子鸡。可是在青岛,吃得最多的辣子鸡却是看不见红辣椒的辣子鸡。是的,这种辣子鸡用的都是本地草鸡,再搭配青辣椒。做的最有特色且名气还不错的,便是枣庄辣子鸡。青岛开枣庄辣子鸡的店还蛮多的。大部分的店都不会很大,而且装修什么的都是比较简单的。

前几天朋友带岛岛去了一个超级小的枣庄辣子鸡店,店就在中海国际的巷子里,位置真的很不好找。杜师傅辣子鸡主要是做外卖的,虽然也可以堂食,但是堂食的地儿还不到五个平方吧,生意却异常的好。每到饭点,小店里面满满都是人,而且等送餐的外卖小哥也是一直不断。

他家只买辣子鸡,小份、中份、大份,根据人数不同,直接点就可以。价格也比较便宜,一人食的小份30多,半只鸡40多,全鸡也就80多,而且还配了米饭。鸡辣子鸡里面是配了土豆片的,如果喜欢吃,还可以再单独加一份土豆片。

和朋友三个人点了一份全鸡的。份量那叫一个足呢。大眼一看,全是土豆和鸡肉了。枣庄辣子鸡一般选用的都是小公鸡,鸡肉是比较嫩的,炖煮后超级入味,所以搭配白米饭是最佳的。里面的辣椒全部用的是新鲜的青辣椒,辣度不会特别高。土豆全部切成了薄片,有点脆脆的口感,也是不错的。

一份全鸡也就80多,三个人完全足够了。算下来人均还不到30块,性价比确实蛮高的,难怪他家堂食和外卖生意都不错。

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