辣子鸡丁，可谓是在咱们四川最受欢迎的一道菜了，拿住了不少人的胃~
辣子鸡早在康乾盛世的时候它就存在史料记载上了，是当之无愧的中华传统美食！
腌制，油炸，爆炒……一道简单的辣子鸡丁，想要吃到嘴里也得等最少20分，浓烈的口腹之欲等不及！
所以，口袋里就能摸出辣子鸡丁的感觉，我爱了。
火号焰火鸡网红冷吃辣子鸡丁
点击小程序购买
不过看到“冷吃”两个字可别急着下结论。冷吃不等于没有烟火气，只是代表了一种便利程度：不需加热，随时随地可以吃。
“川南四城，美食如云”，冷吃肉也是川渝最受欢迎的小吃之一，香得丰富、辣得过瘾。
客串当凉菜??
偶尔拌个面??
直接当零食??
点击小程序购买
冷吃肉的品牌很多，而今天推荐的，是从用料、口味、鸡肉新鲜度，制作手法多个维度评判出的网红辣子鸡丁哦！
只用优质鸡腿肉
数10味香料腌制入味，根除腥气
饱满厚实的鸡腿肉，去皮去骨后用新鲜野生二荆条、花椒、七星椒、八角、大料、桂皮、香叶、姜、草果、小茴香、葱、等十几种配料腌制。
杜绝腥味，只留鲜美肉香。
让鲜香融进每一丝纤维，确保在炒制时更加入味，入口的味道也更有层次。油炸后的鸡肉，与辣椒完美结合，外酥里嫩，香辣的味道透入每一块鸡肉中~莹亮的色泽，看一眼就馋！谁告诉你冷吃鸡越辣就越正宗的?你真的错了，四川人的冷吃，讲究的是丰富多变有层次的辣，辣中带甜，甜中有辣，味道刷新你对辣的认知。、
一袋的肉粒大小非常均匀，没有用小块肉凑重量的情况，给人的感觉就两个字：实在。
色泽丹红，粒大油重，辣味很足。足料的腌制摒除一切腥味。细细品味还带有回味无穷的甘甜。
对川味情有独钟，对美食足够挑剔的人，保证你吃了第一口，就会忍不住立刻把一包都吃完！
吃完了还要把沾满香料的手指，一根一根吮吸干净，活生生上演什么叫做“鬼扯手”——根本就停不下来。
只有肉，那还差点意思。所幸“焰火鸡”里，还多了不一样的口味——油炸黄豆。
炸过的黄豆本就酥脆，尤其再经过红油的浸泡，皮软芯儿脆，肉香也被带进去，巴适得很！任何场合，冷吃辣子鸡都能作为“神仙搭配”，冷吃还更添了一丝爽辣。同样是油爆，却完全不比现炒的油腻。真空袋装不仅干净卫生，为了更新鲜好吃，也不加防腐剂。因此保质期只有12天。这样的肉更新鲜，口味也更好吃，远超那些长保质期的冷吃肉。开袋即食。那么会吃的川渝人民，做出的特色冷吃，1分钟过足瘾。1袋十几块钱，真没什么理由不尝尝！
点击小程序购买
-END-
编审：包媛媛
编辑：木木
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
