丁公藤

注册

 

发新话题 回复该主题

谁是沈阳川菜yyds不信你们全都打卡过 [复制链接]

1#
北京中科白癜风级别 http://nb.ifeng.com/a/20190821/7612844_0.shtml

四川味道,百菜百味。

热辣的川菜,带着市井的传说,深深印在每个人的记忆中,不管你是哪里人,都有可能是吃着川菜长大的。

“水煮鱼”“辣子鸡”“毛血旺”横扫世界胃,是最家常却也最高级的川菜代表;脑花、兔头、肥肠,则饱含着四川人对食物的极致探索精神......此起彼伏的四川美食,有着能够征服全世界的魅力。

在咱大沈阳,川味江湖的竞争也是异常激烈。

究竟谁才是你心中的川味代表?

不如今天我们就一起吃吃看!

店名、地址都已奉上,一家不落全部打卡的,我敬你们都是勇士!

SUMMER

IN

老牌川菜馆

///

沈阳有很多神级川菜店,屹立几年甚至几十年不倒,可以这么说,没吃过这些店就相当于没吃过沈阳高标准的川菜!

当川菜在沈阳还不普及的时候,这些店已经做到极认真,每一家都承载着沈阳吃货们宝贵的川菜记忆。

慢慢琢磨这些老牌川菜馆的菜单,无论气势和风韵,都压得住场,这么多年水准能基本保持不变,实在是不容易。

作为沈阳人,你的川菜初记忆是哪儿呢?

Vol.1

打卡指南

胡大饭馆彩塔街62号(辽宁工业展览馆西门对面)

川人百味金融中心购物广场3F/皇城恒隆广场号商铺/中兴方城8楼/沈辽路万达3F/奥体万达3F/龙之梦购物中心7F/华强城购物中心3F/于洪新玛特购物广场7F

沸腾鱼乡南三马路34号(欧亚联营公司南侧)

侯府黑鱼馆大北门大北街侯府黑鱼馆/贵和街25号

詹师傅香辣蟹十一纬路号

四姑娘川菜怒江北街31-4号1门/兴工北街千姿汇对面/学城路3-4号1门

三俞竹苑川菜万象汇5F/市府大路怡嘉·荟生活广场8F

古韵南山小馆十三纬路15号

颜记川菜馆永安路三好街72-9号

山水草塘老菜馆砂阳路号

重庆菜馆文化路号

成都酒家汪河路号6-8门(碧桂园银河城)

老牟重庆菜馆三好街圣春巷1甲2号

蜀乡味道南塔街65号

锦来悦川味坊沈铁路80号5门

SUMMER

IN

新派川菜馆

///

话说包容性极强的川菜,每到一个地方,就会融合当地的新口味。

于是在沈阳的川菜江湖里,还有许多新派小馆,虽然算不上顶尖高手,但胜在从不墨守陈规,一通霸气打闹,仍能博得满堂彩。

它们有的发端于传统川菜,又在后者基础上改良创新,因此自成一派。

还有的在环境上区别于中式传统川菜馆,气质清新,出品精致,各大商场也可见到它们的身影。

这些新派川菜小馆尤其受到年轻人喜欢,从环境到味道都不俗每每打卡都不禁感叹,原来川菜还能玩出那么多花样,着实有意思。

川菜可真是吃着叫人快乐的菜系啊!

Vol.2

打卡指南

椒味太古里南八马路66号

糖水川菜K11购物艺术中心L5层

椒爱·水煮鱼川菜市府恒隆b1/大悦城C馆/嘉里城4F/太原街万达3F/奥体万达3F/北一路万达3F/全运路万达4F

蜀锦华堂·古法川菜文安路18号

红池塘长白二街-3号

那九月·川味小馆文安路46号3门

川流不息跨界小厨十一纬路号(十一纬路与南二经街交叉口)

春夏秋冬四季厨房东陵区临波路18-8号3门

厚辣川菜餐厅·水煮鱼富民南街8-19号13门14门

九锅一堂重庆菜太原街万达3F

巣楼饭馆浑南西路8号

兰·孔雀华府天地购物中心5F

太二酸菜鱼万象城6层L/长白万象汇L号/大悦城C馆4F

SUMMER

IN

川味小吃馆

///

除了正经的川菜餐厅,沈阳的川菜,还有许多种打开方式。

这些川味小馆,谈不上什么门派,吃的就是个痛快,它们往往,野的毫无边际。

比如初来乍到便火得一塌糊涂的拈一筷子,带着江湖菜王者独有的气质,用脆肠、鼻筋、美蛙、把把烧......把人迷的神魂颠倒。

又比如打尖、舌尖派对这样的小吃集合店,一站就能搞定各种好吃的四川街头小吃,从甜到咸再到麻辣,所有的贪心都能得到满足。

再比如曾经没有招牌没有菜单,隐藏在胡同里的七嫂,凭着自制川味,好吃到让客人想当场拜师学艺。

爱川味小吃的人从不孤独,从清晨到深夜,从路边摊到苍蝇馆子,我的心早就被川味小吃绑架了。

累积成山的麻辣兔头,入口即化的烤脑花,油亮的冒菜里藏着思念,钵钵鸡向我热情招手,小酥肉是久违的老朋友,冷沾沾令人心向往之。

还有麻辣外表下,川味小吃里藏着的一颗“小甜心”!

冰粉、凉糕、红糖糍粑、小汤圆、甜水面......再温柔娇羞的人,看到这些也忍不住要甩开膀子去吃啊!

Vol.3

打卡指南

拈一筷子·江湖菜四平街39号

七嫂四川风味兰州南街64号甲

成都风味应昌街41号-2

打尖北四经街2-2号

四川夫妻饭店保工南街90号9门

杨三孃跷脚牛肉餐厅中华路43号/华府新天地B2座金融中心购物广场北走米/长白西路36号

山城川菜馆大南街号

蓉城十二成都肥肠锅巴山路11号

宽窄巷子崇山东路49甲4号7门

惠心干锅鸭头南三经街60号甲

恋上乐山钵钵鸡奉天街与广昌路交叉口西北角

四川特味小吃安达路民富小区小哈津幼儿园对面

舌尖派对·四川小吃集朝阳街7号

明洋钵钵鸡北文萃路20甲

SUMMER

IN

水煮鱼馆

///

“我爱你,就像爱吃水煮鱼~”

曾经大江南北每个人哼着这首歌的时候,我都觉得这就是专门为我们这些写的。

如果有人想逼我们说出什么秘密,连刑都不用上,先饿上一天,再把一盆水煮鱼搁那儿,就什么都招了!

热油滚烫,一大勺子浇在白嫩嫩的鱼肉上,滋啦一声,从天灵盖到脚指甲尖都舒坦了。

一盆水煮鱼就能让人如此迷幻,由此我明白了,为什么中国人无论南北,都会如此爱川菜。

沈阳打着水煮鱼招牌的川味小馆不少,没个私藏的水煮鱼小店,川味爱好者们都不好意思显摆自己。

那些最好吃的水煮鱼,可能出现在街边那些神仙打架的小四川们那儿,也可能就卧虎藏龙般躲在家门口楼下的小神店里,又或者怒刷存在感在川菜馆几页的菜单里稳坐C位。

总之,如果说偌大的川菜宇宙里,每一道代表菜都是一颗快乐星球,那一定有很多人选择居住在水煮鱼星上,每天体验“麻上头,辣过瘾”的奇妙感受,还有比这更刺激的吗?

Vol.4

打卡指南

益君香水煮鱼勋业一路33号

川味鱼馆中华路63号(联营公司旁胡同里,近富丽华大酒店)

姜太公水煮鱼总店团结路房产超市楼下

妞妞美川味鱼北中街号(近沈阳春天北门停车场)

蜀韵川香水煮鱼泰山路69号33栋

盆盆香水煮鱼集贤街28号(南九马路与南十马路之间)

渔之源小四川水煮鱼泰山路64号

陈记小四川水煮鱼总部东顺城街号

肖老记小四川水煮鱼中学堂路盛宁园内

伟记四川水煮鱼南十西路启明新村

小唐小四川水煮鱼景星街北三路17号8门

芙蓉居水煮鱼贵和街26号2门盛世华城底商

冯魏记小四川水煮鱼锦水北街2号4门

曾记小四川水煮鱼兴工北街巷1号10门

小兰四川水煮鱼洪湖街26-5门

川菜鱼馆中兴街23号

蜀知闻小四川水煮鱼辽河街67号

川小妹椒香水煮鱼南六中路号1门

幺妹子四川水煮鱼北四中路13-1号网点3门对面

丁二娃四川水煮鱼吉力湖街-4门

艾掌柜小四川水煮鱼北四东路16号16门

川霸王长顺巷东侧

沉沦在川菜江湖,

屁股早已经发出了抗议,

可是舌尖却远远还没得到满足,

菊花喷火的同时还是忍不住想大喊一句:

“别停,我还能吃!”

可由于篇幅有限,

很多川菜里好吃的美食没有办法一一介绍到,

现在就把展示的机会交给你们这些人均十级吃货艺术家们,

你还有哪些私藏的川菜馆子,

评论区快都给我交出来吧!

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题