真正的辣子鸡给人感觉满满就是满盘辣椒和花椒，红红火火又火辣火辣~~想吃还要在辣椒里面找鸡肉
！！不过像我这样做就直接爽快多了，一筷子就能夹肉，再也不用找了，而且这道菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，鲜鲜醇香，略带回甜，回味无穷！！喜欢的小仙女赶紧试试，保准上瘾，巨好吃！
做法如下：
食材：鸡翅4个，干辣椒40个，花椒1勺，又伊鲜酱油3勺，大蒜1个、料酒2勺、淀粉3勺、食用盐1匙，食用油适量
制作方法
1、将鸡翅切成小块洗去血水，放入盘中加入料酒淀粉抓匀后腌制半个小时
2、干红辣椒切小段，大蒜去外皮切小
3、接着红油锅，放入适量食用油加热，放入腌制好的鸡肉炸至金黄色后捞出起控油
4、另用一炒锅热油，加入花椒，干红辣椒，大蒜爆香
5、再加炸好的鸡翅翻炒，倒入酱油翻炒上色提鲜即可，翻炒均匀即可出锅
超美味的香麻辣子鸡就可以上桌开吃了，我一边炒的时候都要流口水了，回味无穷，好吃到停不下来~~
