北京能治疗白癜风的医院 http://bdfyy999.com/今天广小新要给大家推荐的是博主吃货小刘的家庭版辣子鸡，外酥里嫩，吃得过瘾！
食材：三个鸡腿肉、生姜、玉米淀粉、鸡蛋、干辣、椒、花椒、蒜、葱
做法：
①将鸡腿肉剔骨后切成小块。加入一勺盐、两勺生抽、两勺料酒、少量黑胡椒、两片生姜、少许玉米淀粉，腌制20分钟；
②腌好后加入一个蛋黄，搅拌均匀，也可以不加，加了会使颜色更好看；
③准备好干辣椒，根据个人口味加的量自己控制好哟！用温水泡个5分钟左右；
④油热下锅开始炸，炸至金黄捞出，再调大火复炸一遍，捞出备用（外酥里嫩的秘诀）；
⑥准备一个小碗，放入一勺辣椒面、少许花椒、一勺白砂糖。起锅热油，倒入干辣椒、蒜泥、小葱炒香，倒入鸡腿肉，加入一勺生抽和刚刚第六步的佐料，翻炒均匀（也可以加一勺白芝麻，更香哟！）
图文来源小红书：吃货小刘各位同学还想学什么
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