今天，台北故宫博物院内，有一幅《腊梅山禽图》，是北宋皇帝宋徽宗赵佶亲手绘成的，画中满是希望、富贵和爱情之美，并以宋徽宗自诩的“天下一人”为题。宋画在当代艺术收藏界具有不可估量的价值，美国人对中国画作的兴趣和研究始于宋代，而国内许多收藏家，也把“拥有一幅宋画”作为自己一生的追求。宋人的民间画、士大夫画和宫廷画，虽各有其制度，却又相互影响。其中，山水画发展到宋代时，逐渐逐渐分化为南北两大派系。北方画派以关同、李成、范宽等人为代表，在《清明上河图》中，董源、巨然的山水画成为南方山水画派的代表。受南方风景画的影响，宋代书画家米芾及其长子米友仁创立了“米氏云山”画派，其中最突出的一个特征就是：画面上大大小小的横点，后人称之为“米氏云山”。米友仁的《潇湘奇景图》中，整幅画峰回路转，云雾缭绕，丛林被雾气完全笼罩，山石树木只是点缀，远山远水，让人感受到云雾在山麓间穿行的灵动感。《米氏云山图》是后世画坛所推崇的逸品(艺术作品达到了超俗的境界)，代表了宋代文人画的最高境界。宋徽宗对赵佶的推崇，使宋朝画家在这个时代得以大展拳脚。公元年，宋徽宗赵佶建立画院，将画法正式列入科举考试，以此招徕天下画家。同时，宋徽宗也提升了画院与画家的地位，画院升至第一，学院紧随其后，书院、琴院、棋院各居第二、三、四位。而宋徽宗本人也亲自指导编撰《宣和画谱》，可以说是“以帝王之力兴画”，中国绘画的创作，也开始于宋代，进入了一个前所未有的繁荣时期。才华横溢当然不止宋徽宗赵佶一个人，宋朝的皇帝几乎人人都非常文质彬彬，才情凛然，这种现象并非历史上的巧合，而是与宋太祖赵匡胤有关。原为武将出身的赵匡胤经过兵变、黄袍加身，夺取政权，才开启了大宋王朝的序幕。为不重蹈覆辙，他曾两度以酒释兵，以解宋兵之忧，正式开启宋朝重文轻武的政治体系。赵匡胤还在宋太祖赵匡胤当政后立下“不杀士人”的祖训，真正的士人政治时代由此展开。明朝政治人物宋濂曾感叹道：“自秦以来，文莫不盛。”唐宋八大家中，流传至今，宋朝文人占六席，除苏洵、苏轼、苏辙、苏辙之外，还有王安石、曾巩、欧阳修；在书法上最有名气的人物有苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄四人。而程颐、程颢兄弟创立的程朱理学，又使中国古代哲学思想有一次巨大的飞跃，南宋东南三贤——朱熹、张拭、吕祖谦，也为宋代文化界掀起了一股春水。两宋时期的文化艺术界可谓人才济济、星罗棋布、星罗棋布。无论是皇帝的推崇，还是国家政策的引导，都使宋朝成为文人雅士的代名词，这个时代的文人们往往会有奇思妙想、头脑空虚，想方设法搞些别样的娱乐活动，并影响到当时全社会的百姓。在台北故宫博物院展出的一幅精美的宋画《文会图》中，你可以看到：“精致的茶盏，和忙着准备茶具的人。”油画中所有的元素都向我们道出了一种宋代文人雅士别致的休闲生活：点缀着茶香。为什么称“点茶”为一种娱乐生活呢？因为在宋代，茶具并不只是供人饮用，而是一种玩乐。中国人是从唐朝后期才开始喝茶的，那时叫“煮茶”。至宋以后，“点茶法”逐渐开始实行，这种点茶的方式从士大夫阶层走向平民大众，并迅速发展为上流社会的贵族，下流社会的平民，远至寺院的僧人，近至文坛作家，人人都喜欢的娱乐活动。但是，与我们今天喝的茶不同，宋代人喝的并非茶，而是茶饼。把茶饼切开，烤软，把它磨成泡沫，过筛。宋人点茶前的准备步骤，就是从饼到茶沫，步步为营，苛求精妙，哪怕只是一点点的差别，都可能影响点茶的效果。在杯中放入过滤过的茶沫，开始均匀搅拌茶汤。打法又称打拂，只有在将打拂的节拍、打拂的落点、手指绕着手腕转动的速度，配合得近乎完美时，茶汤才会呈现晶莹闪亮的白色泡沫，即乳状泡沫。宋人的点茶功夫，完全是一项技术活，提手的瞬间，呈现由黑到白的完美蜕变，乳白的云头从茶沫中缓缓升腾，久久不化，仿若永恒。点茶，祛除污垢，驱困提神，再用茶膏在香饽饽上面划一划，或作一画，就像水的丹青一样，成了一门陶冶情操的观赏性艺术，这在宋代被称为“点茶”，这和今天拉着咖啡的花样一样。宋人发明的茶点，使茶从单纯的饮用功能中解放出来，从而得到升华，成为一种生活消遣，极富文人雅趣和艺术美感。很多时候，宋代人点茶不是为了喝，而是为了“斗”，俗称“斗茶”。斗茶出现于晚唐，盛行于宋代，是茶客之间竞争茶品优劣的一种活动。斗茶中有一句话叫做“斗茶先色”，点完茶后，云头持续的时间越长，则茶质越好，其颜色为纯白色，青白次之，灰白次之，黄白次之。为能较好地分辨茶叶的颜色，黑釉茶盏成为斗茶时必用的器皿，北宋的蔡襄在《茶录》中写道：茶盏，白茶，宜黑釉。这样强烈的色彩对比，可以使茶品的好坏一目了然。宋斗茶这一娱乐生活，随风还飘向了遥远的北方地区，辽国契丹人和金国女真人的生产方式多以畜牧为生，常吃动物性肉类、乳品，蔬菜、水果较少。喝茶会补充身体所需的维他命，而南方来的斗茶则让他们对茶的理解由「喝」到「玩」有了很大的变化。宋人多爱喝斗茶，斗茶是他们的常事，街市上的茶馆每天清晨开张，茶饼散发出的清香萦绕着每一条街。《夷坚志补》一书，载于南宋洪迈的笔记中：“言和初年，有个官吏到吏部来办事，起早贪黑，便去茶馆休息，茶馆后面有个浴堂。在宋代，人们习惯于先饮茶，后沐浴，以达到祛邪提神的作用。宋代以前，沐浴在浴堂中是很奢华的，一般贵族人家才有浴池。而且到了宋朝，整个社会洋溢着一种文难之风，百姓更注重自己的清洁卫生，因此，沐浴也由贵族走向大众，在大街上随处可见公共浴堂和非常雅致的“香水行”。《能改斋漫录》中记载：“入浴之处，必挂壶于门上”，门前挂壶是宋朝公共浴堂的标志。公元十三世纪，意大利商人马可·波罗路经南宋临安时，惊叹于此：临安城内有三千间浴场，百姓都在沐浴，有的规模大，一次能容纳一百多人。对热爱清洁、品质优良的宋朝人来说，焚香沐浴是一种身心享受，是日常生活的一部分。喝壶茶，写个字，绘个图，或洗个澡，所有的烦闷瞬间化为乌有，这就是宋朝子民对精神生活的高质量追求。而且这种追求，也反映出大宋时期社会安定，经济和文明程度达到了空前的高峰。公元年，金军铁骑攻入北宋都城东京，宋徽宗赵佶、宋钦宗赵桓及大批赵氏皇亲、后宫嫔妃及贵卿、朝臣等三千余人，被完颜宗望、完颜宗翰率领的金军俘虏押解至金国，宋朝子民被迫南下，史称“靖康之耻”。靖康之耻但宋朝军力的衰弱让宋朝子民始终无法摆脱自己难以自拔的窘境，甚至连女词人李清照也时时为国家发声，与她齐名的辛弃疾将军更是将心中无限的忧思和愤恨挥洒在笔墨间。宋统治多年，辽、金、西夏三国饱受其害，但也相继走向衰亡。大宋王朝的命运直到与蒙古军的崖山海战，陆秀夫背负少帝赵昺投海自尽，才算彻底结束。但是纵观历史，两宋时代开创的是一个在文化思想、科技、农业、经济、制度等各方面都走在世界前列的富甲全球的文明时代，也奠定了我们现代人生活方式的潮流时代，它灼热的文明光芒辐射到世界各个角落，以宽广的胸怀吸收多元文化，创造出一个充满诗意的世界。
