菜单比仙女们的衣橱更新还快，
每季度都上新的菜单像一场大牌时装秀！
6年时间从网红到“真红”，
这家的餐厅迎来了史上最大尺度的上新！
融合川、粤、闽三大菜系，
让中餐更“中意”！
香艳撩人的造型拍拍拍，
垂涎欲滴的美味吃吃吃，
有趣的分子料理玩玩玩，
调动全身的感觉器官，
在暗黑夜店风的环境中，火辣开撩！
谁比谁更火辣！
手撕小鲜肉什么的没有在怕！
火辣撩人的一餐开始前，请先饮下这支“药”，开启味觉的奇幻之旅吧！但是要小心哦，这里面除了百香果汁的“解药”，还暗藏了一支苦瓜汁“毒药”！
魔鬼辣子鸡配芒果蛋黄
经典的辣子鸡芒果蛋黄看起来好像还和之前一样，其实玄妙暗藏其中！全新升级的这道经典菜式，火辣指数大升级！还赠送一份液氮冰淇淋，感受冰火两重天！
嘘！不要告诉同桌聚餐的朋友～这次升级的辣子鸡，加入年被评为世界最辣辣椒的印度魔鬼椒！据说魔鬼辣椒辣度超过万单位，而平时吃的辣到不行的朝天椒也才5万！！因为辣到能把魔鬼都吓跑而得名，可怕程度可想而知！
餐厅还会给敢于尝试这道菜的勇士们赠送一颗单独的印度魔鬼辣椒！光用鼻子闻就会觉得辣度惊人！劝你们最好不要用手直接去碰噢！碰完千万要记得洗手！！
升级后的魔鬼辣子鸡有三种辣度可选，5颗魔鬼椒的保守版，10颗魔鬼椒的激进版和15颗魔鬼椒的变态版！小资君亲测变态版，真的是好吃到变态又辣到变态，一般人儿千万别轻易尝试，安安分分吃吃保守版就好啦~
芒果蛋黄是解辣神器！好玩的分子料理，把芒果酱做成蛋黄的模样，Q弹滑嫩的外皮包裹着浓郁的芒果酱汁。拿起蛋壳，送入口中，让“蛋黄”在口中瞬间炸裂，甜蜜的满足感溢满嘴巴。
升级版的辣子鸡，不仅辣度惊人，还变得更加会玩！如果芒果蛋黄还不够解辣，那就试试赠送的液氮冰淇淋吧！
这不是普通的冰淇淋，而是利用分子料理技术，在零下度的液氮中现场制作！不只是冰～而是超级冰噢～
魔鬼椒留在口中的劲辣，遇上服务员在零下度的液氮里现场制作的冰淇淋，嘴巴立刻享受冰火两重天的幸福！劲辣遇上冰淇淋的超级低温，大口咀嚼之后，吐出一口仙气，简直是无与伦比的享受～
招牌爆汁小乳鸽
爆汁小乳鸽也是一道升级的经典菜式！叫它“小鲜肉”一点不为过，严选天然喂养，以玉米做主食的18—22天的最为柔嫩的小乳鸽，肉质紧实不肥腻。
别只顾着拍照！趁热要抓紧“手撕小鲜肉”啦！鲜嫩的汁水会瞬间爆出，嫩到爆汁说的就是它！控制精妙的炸制火候与时间，也让乳鸽的皮比之前更加的脆！
现在就开始大口享受你的“小鲜肉”吧，超过26种香料秘制的卤水，口味和口感都美妙的无法形容。
火灼安格斯牛肉黑松露焗饭
仙女们喜欢的“小鲜肉“还有这款安格斯牛肉黑松露焗饭，经过USDA美国农业部认证的进口美国安格斯黑牛，是全美最高级别的有机认证，牛肉油花均匀，肉色红亮。
见证“小鲜肉”变“熟男”的过程吧！生牛肉切片铺在米粒上，现场喷火烤制40秒，颜色从鲜红渐变成焦褐色，成长就是要经历火灼的考验呐！
火灼后的安格斯牛肉喷香扑鼻，再抹上秘制的黑松露酱，撒上稍许的葱花，让人完全失去抵抗能力啊～
搅拌均匀就可以开动了。颗粒分明的米饭伴着包裹黑松露酱的安格斯牛肉，口感分明，细嫩鲜香，满满一碗吃完都不过瘾！
让中餐更中意
传统中餐的撩人打开方式
谷饲天陈皮牛肉
融合川、粤、闽三大菜式的菜单，首次最大尺度升级上新，45道新品中餐，回归对味与对胃，让中餐更中意，呈现出让人惊艳的最撩人的打开方式！
天纯谷物饲养的牛，只选用牛腿肉，肉质劲道细腻。晶莹剔透的陈皮，来自广东新会，是以前专门做贡品陈皮的地方。看起来有很多辣椒，其实并不辣，吃起来是香甜口味，带有一点麻，而留在口中最多的还是香气！
上海烟熏鲳鱼
这道被仙气笼罩的烟熏鲳鱼，让上海囡囡见了满是回忆。上海本地的传统做法，利用分子烟熏的技术，燃烧迷迭香，让香气融合进鲳鱼的肉质中。
产自山东银海的鲳鱼，肉质鲜嫩。包裹糖浆炸制，口感香甜酥脆，周围一整条葱和弥漫的迷迭香气，让味道更加丰富。
嵘式黄金醋肉
在菜单上这道菜被提示摆盘有惊喜，一端上来确实让人大跌眼镜，怎么来了一份“开封菜”！
打开才发现原来是遵从古法制作的厦门传统醋肉。宴遇的金牌主厨吴嵘有才又有趣，恶搞了一把“上校爷爷”，把比肯德基历史更久的厦门醋肉，用轻松方式呈现了出来。
大颗的醋肉搭配新鲜的菠萝，香甜爽口，打包一份带回家，一边煲剧一边当零食吃也很不错啊～
花胶瑶柱乳鸽汤
只看名字就知道这是一款大补的汤，含有丰富的蛋白质、胶质、钙质和磷质！冬季食汤进补也是粤菜的一大特色，吃完还能变美噢！
花胶紧实有厚度，不腥不潺也不溶于汤中，是花胶中的极品。弹滑爽口，富含高级胶原蛋白，吃完感觉会年轻十岁啊哈哈哈。
橄榄油养颜健康菜
富含多种植物纤维的绿色蔬菜也是一道养颜佳品。大量的果蔬纤维，健康美味，吃多也不用担心会发胖。
丰富的食材，有黄色的云南小瓜、鸡纵菌、百合、荷兰豆、核桃、胡萝卜等7种，不仅颜色赏心悦目，也是非常的营养均衡。
桂花锅贴宁波汤圆
咦？这到底是锅贴？还是汤圆？这家餐厅的脑洞还真的大到让人佩服。
传统的宁波汤圆，加上了一层桂花锅贴。用勺子把锅贴敲碎，汤圆一颗颗就显露了出来。
纯正的黑芝麻馅儿汤圆还是地道的宁波老味道，而桂花锅贴底，多了一层酥脆香甜的口感，丰富的层次带来十足的惊喜。
厦门黑芝麻糍配花生汤
这道甜品的摆盘，看起来像极了一道精美法式的甜品，还带有一些日式的禅意。完全看不出这是一道传统的中式甜品。
传统的厦门黑芝麻糍被做成一颗“卵石”的模样。用叉子拉开，软糯的糍粑被丝丝分明的拉开很长～
花生被煮的十分绵软，搭配芋头块，香甜可口。
除了全新的菜式，在冬季还推出了不少新的饮品。红树莓苹果和香橙卡曼橘鲜果茶，水果丰富到你想不到，一大杯水果茶喝完，还能再吃一整杯的鲜果。无论冷热都可以自由选择。
还有红枣枸杞米露和香醇紫薯拿铁，可以说是女生冬季最贴心的饮品了。
性感暗黑夜店风
让撩妹变得如此简单
名字“宴遇”就不禁让人浮想联翩。从开业至今6年时间从“网红”到“真红”，一直是魔都小仙女们的最爱！摩登、时髦又复古的暗黑夜店风，也是资深吃货们都熟悉和喜爱的啦~如此秀色可餐，是闺蜜情侣们约会的绝佳餐厅噢。
这一季，新老宴遇粉们可以一次性享受到45道最大规模菜式换新，融合川、粤、闽三大菜系，涵盖海陆空的好看、好吃、好玩的各色经典创意菜品，香艳火辣开撩啦！快来一起感受这次史上最大尺度的上新到底有多刺激吧！
