想吃地道的巴蜀民间菜,来有红鸡毛店就对了!
你知道什么是巴蜀民间菜吗?什么又是川菜?相信很多人是不是都觉得他们不就是一回事儿吗,在吃过有红鸡毛店之前,我也是这么认为的,在吃过之后,他们之间其实是有差别的。
在吃货面前什么菜系,什么特色菜什么店家都不重要,即时是一家招牌都没有的店又有何妨,只要好吃,我们可以飞奔千里,可以穿梭寻觅只为找到“它”,这就是我从青岛坐飞机专程来成都,只为吃上一口正统的巴蜀民间菜!
老板人很好,也很热情,听我是外地口音,就和我闲话,我说我是看了网上说有红鸡毛店是专门做正统的巴蜀民间菜的店,专程过来品尝的,老板那叫一个高兴,还向我推荐菜品,说这辣子鸡一定要吃,龙眼甜烧白,咸烧白,夫妻肺片等等,然后我一个人在老板的推荐下点了七八个菜,在等菜的间隙,老板就向我讲起了巴蜀民间菜的种种,着实让我刷新了认知。
等了约莫20多分钟吧,我的菜就都上齐了,看着这一大桌子的菜,想起了一个词“实在”,每一道菜摆盘没有精雕细琢,但是都很舒服;每道菜分量又都很足,不说那么多,干就对了!
先吃辣子鸡,红彤彤的干辣椒里面金灿灿的一颗颗鸡肉,麻辣鲜香,这对于我一个青岛人来说,有点太辣,太麻了了,但是就是忍不住一边流着汗嘴巴还停不下来,凉拌的肺片散发出独特的香气,红油很亮,配上芝麻,看上去就很有食欲,一口下去,唇齿之间的香麻不断刺激着我的口腔,不觉食欲大增,真的无法形容此刻的心情,千言万语汇成一句话:好吃!一顿胡吃海塞下来,那叫一个满足~
正坐着休息一下,老板过来寒暄几句,我这个人对于好吃的东西,从来不吝啬我的夸赞,老板很是高兴,还给我推荐成都好玩的地方,相谈甚欢,老板看了桌上剩下的菜,就张罗着打包,说不浪费,回去饿了还能加餐,老板也是非常不错的人啊,拿着老板帮我打包好的菜,临走还加了老板