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中国诗歌与茶诗
诗歌在中国已有数千年的历史。第一部诗歌总集《诗经》为后世诗歌创作奠定了深厚的人文基础和艺术底蕴。我国诗歌史上也诞生了无数脍炙人口的佳作和高山仰止的诗人。
以茶入诗，最早为西晋文学家孙楚（约-29）的《出歌》，距今约一千七百年。茶诗创作在汉之前比较少，在唐宋达到顶峰，陆羽、苏轼等名篇佳作流传不衰。
陆羽（7-）杜牧其人
杜牧（80﹣)：唐代文学家。字牧之，京兆万年（今陕西长安）人。宰相杜佑之孙，大和进士，历任监察御史，黄、池、睦诸州刺史，后入朝为司勋员外郎，官终中书舍人。晚年长居樊川别业，世称杜樊川。存世《樊川文集》。
杜牧自负经略之才，性情刚烈，不屑逢迎。年轻时好读兵书，曾注曹操所定《孙子兵法》十三篇，又著《罪言》《战论》等文论兵事。2岁作《阿房宫赋》，世人震惊。杜牧的古体诗受杜甫、韩愈的影响，题材广阔，笔力峭健，绝句尤受称赞，世称“小杜”。与李商隐齐名，合称“小李杜”。
杜牧画像主要茶诗作品
杜牧一生酷爱饮茶，写了许多脍炙人口的茶诗。主要有：《题茶山》、《茶山下作》、《入茶山下题水口草市绝句》、《春日茶山病不饮酒因呈宾客》、《题禅院》、《游池州林泉寺金碧洞》等。其中，《题禅院》：
觥船一棹百分空，
十岁青春不负公。
今日鬓丝禅榻畔，
茶烟轻飏落花风。
杜牧画像写作背景
宣宗大中四年（年），杜牧升任吏部员外郎。但杜牧多次请求外放湖州刺史，连上三启，最终如愿。同年秋天，杜牧到任。为何点名放任湖州，历史上说法不一，多认为他对朝政不满。但青牛君认为，或许，湖州的顾渚山和紫笋贡茶才是其魂牵梦系。
《题茶山》中的“茶山”，即唐湖州长城县（今浙江长兴县）顾渚山，地处太湖西岸，盛产紫笋茶。陆羽在此作有《顾渚山记》。《西清诗话》：“唐茶品虽多，惟湖州紫笋入贡。紫笋生顾渚，在湖、常二郡之间。在采茶时，两郡守毕至，最为盛会。唐杜牧所谓‘溪尽停蛮棹，旗张足翠苔’，刘禹锡诗：‘何处人间似仙境，春山携妓采茶时’，皆以此。”
《题茶山》一诗，为杜牧到任湖州刺史后所作。
原诗及注释
《题茶山》
山实东吴秀，茶称瑞草魁。1
剖符虽俗吏，修贡亦仙才。2
溪尽停蛮棹，旗张卓翠苔。
柳村穿窈窕，松涧度喧豗。4
等级云峰峻，宽平洞府开。5
拂天闻笑语，特地见楼台。6
泉嫩黄金涌，牙香紫璧裁。7
拜章期沃日，轻骑疾奔雷。8
舞袖岚侵涧，歌声谷答回。9
磬音藏叶鸟，雪艳照潭梅。10
好是全家到，兼为奉诏来。11
树荫香作帐，花径落成堆。12
景物残三月，登临怆一杯。1
重游难自克，俯首入尘埃。14
紫笋茶芽
1.东吴：古地区名，泛指太湖流域一带，唐时指“三吴”，即吴郡、吴兴、义兴（宜兴）。瑞草：祥瑞之草。瑞草魁，指茶为瑞草之首。
2.剖符：唐代以“剖符”称太守。此处为杜牧自称。修贡：督制贡茶。仙才：指才华非凡的人。
.蛮：我国古代对南方各族的泛称。棹（zhào）：船桨，此处指代船。这句意为河里停满了南方人的船只。张：舒展。卓：直立。翠苔：青苔。这句是说翠绿色的苔地上，旗帜迎风招展。
4.柳村：《长兴志》:“柳村在县水口镇东，多植柳。”窈窕：美好貌。此指采茶女子。这句意为美貌的采茶姑娘穿村而过。喧豚（huī）：轰响声、喧哗声。这句意为采茶女子打闹着渡过山涧。
5.等级：石台级。云峰：云雾缭绕的山峰。峻：高而险。宽平：宽阔而平坦。洞府：即洞天。道教称神仙居住的地方。这里当指山洞。
6.拂天：拂掠到天，极言山之高。特地：特高出地面。楼台：指山上庙宇等建筑。
7.泉嫩：嫩指颜色浅。原注：“山有金沙泉，修贡出，贡毕即绝。”这句是说金沙泉涌出浅黄的泉水。牙：通“芽”，即茶芽。紫壁：茶饼。裁：裁制，这里指制茶。这句意为用香嫩的茶芽制成紫笋茶茶饼。
金沙泉近影
8.拜章：遣使贡茶时上的奏章。日：以日喻君。意为希望得到皇帝的赞许。轻骑（jì）：指骑快马送贡茶的使者。奔雷：迅雷。唐时快马送茶，要十天内跑完四千里路，因此叫“急程茶”。
9.岚：山林中的雾气。这句意为妇女们穿着长袖装，在山间翩翩起舞。谷答回：山谷的回声。
10.罄音：即敲击罄发出的声音。这句说罄音中夹杂着山间鸟鸣。
11.奉诏：指作者奉皇帝的诏令来监制贡茶。
12.“树荫”句：意为以树荫为帐，周围充满着花香。
1.“景物”句：意为暮春三月，春色将尽。登临：登山临水。怆：感伤
14.俯首：意为惜别时不舍。
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