丁公藤

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不可错过的下酒菜开胃辣子鸡丁,过瘾 [复制链接]

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白癜风秘方 http://m.39.net/pf/a_4580872.html

干饭人,就是吃,反正就是好吃

By菡哲麻麻的厨房

用料

琵琶腿4个生抽勺盐6克料酒勺白糖1勺淀粉30克葱半根姜6片独蒜颗干辣椒段1把花椒半把

做法步骤

1、鸡腿去骨去皮切小块儿,料酒、胡椒粒、生抽、五香粉、玉米淀粉,少许盐抓匀后腌制入味(0-30分钟)

、干辣椒一把,剪小段

3、花椒和八角备用

4、蒜和姜切片备用

5、一小把白芝麻

6、锅中倒入多一点的油,烧热

7、油热后倒入鸡丁

8、鸡丁炸至微微焦黄

9、锅中留底油倒入备好的作料小火炒香

10、小火炒出香味后,放入鸡丁

11、反抽片刻,撒入白芝麻和葱段

1、放入少许盐和糖提味

13、装盘开吃啦,超香

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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